草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch.)蔷薇科草莓属多年生草本植物,高10~40厘米,茎低于叶或近相等,叶三出,小叶具短柄,倒卵形或菱形,叶柄长2~10厘米,聚伞花序,有花5~15朵,聚合果大,直径达3厘米,花期4~5月,果期6~7月。 草莓原产南美,中国各地均有种植,欧洲等地广为种植。
草莓营养物质价值高,含充盈的维生素C ,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。 增加春天管理是促使草莓优质、早熟和增产的关键。详细方法要抓好以下五个“准时”对策。
1、准时清除防寒覆盖物。草莓为温带常绿植物,当土壤温度在1-2摄氏度时,其根系即开始成长。生产上,一般在气温5摄氏度左右时,就要准时去除越冬防寒物,并将树叶等杂物拾净。采用薄膜覆盖的草莓,揭膜后须做好炼苗工作,避免早春受冻。
2、准时松土、减苗。开春后准时中耕松土,提升地温。中耕宜浅不宜深,避免土块压没苗心。同时,要搞好减苗,及早去除抽生的侧蔓。
3、准时施肥。开春后气温渐高,植株开始成长,准时追肥能够加强有用花数,提升座果率。由于草莓根系浅,对肥料反应敏感,施肥要以尿素、复合肥为主,施肥量不宜过大,一般亩施尿素5-6千克、复合肥10-15千克为宜。其它,开花结果期用0.2%磷酸二氢钾溶液作叶面追施,对提升品质和加强产量具有良好成效。
4、准时疏花疏果。草莓新茎上抽生的花序,一般有10-30个花朵;花蕾过量消耗养份,植株成长弱,小果和畸形果增多。因此,务必准时进行疏花疏果,使每株保留花序2-3个,每个花序留果3-5个即可。
5、准时防治和治疗病虫害。危害草莓的病害重要有叶斑病、灰霉病、白粉病、芽枯病、病毒病;虫害有蚜虫、地下害虫和红蜘蛛等,生产上要增加测报,发现危害,准时防治和治疗。