大樱桃丰产种植技术要点
大樱桃又称欧洲甜樱桃，是我国北方落叶果树中果实成熟较早、极具扩大潜力的树种之一。大樱桃果实色泽明艳，味美可口，为落叶果树中成熟较早的树种之一，素有“春果第一枝”的美称，对调节市场淡季的水果供应起着一定作用。
一、大樱桃对土壤气候条件要求较严，必需有一个土层深厚，肥水条件好的园地，这是正常结果和丰产的基础。土壤要经常疏松。每年春夏秋天各耕翻一次，耕深25厘米左右，以利根系发展。肥料管理上应施足底肥，追肥应做到前期以氮肥[fly]为主，后期以磷钾肥为主。底肥在每年9月中旬至10月份施入。以利翌年春季果树成长。按株施有机肥30－50千克，尿素0.5千克，过磷酸钙1.5kg。成长前期（5月份前）株施尿素0.75千克，促使新梢成长。6月份后每株施过磷酸钙1.5kg，硫酸钾1.2kg。水分管理上要适应大樱桃既不耐涝又不抗旱的特征，土壤相对湿度应抑制在60％－80％之间。其中发芽至初花期可按照土壤墒晴浇一次水，使土壤相对湿度在80％左右，早先抑制土壤相对湿度在60％－70％之间。
二、整形修剪 建造有利于早期丰产的树体结构是早期丰产技术的关键。
1、树形培养。大樱桃采用纺缍形有利于早期丰产稳产。这类树形要求栽植1.5米以上的健壮大苗，定干高度在80－90厘米，当年不培养主枝，到冬剪时把主干上萌发的枝条，采取极重短截，第二年开始培养主枝，这样能够加大中干和主枝的级次区别，有利于从属关系的培养。此树形一般要求干高60－70厘米，树高3.5－4米，在中心干上每隔20－25厘米错落有致地培养12－15个主枝，主枝角度在70－80度之间，不培养侧枝，在主枝上培养大中小型枝组。
2、夏天修剪。在整形过程中要结合夏天修剪，对主枝进行开角70度左右，延长枝长达50厘米左右时摘心，摘支尖端10厘米左右，冬天对延长枝短截时剪留40－50厘米左右，以坚持枝轴紧凑。避免发生后部光秃征象。
夏天修剪重要以缓和树势，促使花芽产生为主，重要方法有：
（1）拉枝：在夏至前或8－9月份对主枝拉枝开角防止树冠郁闭，下部枝条枯死，拉枝可提升萌芽率，加强短枝数量，促使成花提早结果，还可改善冠内通风透光条件提升枝质，避免内部光秃，缓和结果位置外移，加强有用结果体积，提升产量和质量。对强旺枝拉枝可缓和枝的长势，平衡树势。对辅养枝的开角要在80－90度左右。
（2）刻芽：萌发前在芽子和叶丛枝的上方横割一刀深达木质部促进抽发新梢，刻芽能提升侧芽或叶丛枝的萌发质量，加强中长枝的比例和总枝量，有利于整形和弥补冠内的空缺。
（3）摘心：对树体中的强旺枝，可进行间断摘心。对刻芽萌发的长枝、中枝长至15－20厘米时摘心培养中小型枝组，以加强有用结果位置，促进早结果和产量的提升。对旺枝摘心可达到促生分枝，加强短枝数量，缓和全树长势，达到提早结果的目的。对成长旺的枝条一年内可摘心2－3次。若为提升座果率，摘心时间须限定于花后10－15天内进行。显著减少营养物质消耗，减少生理落果，且果大成熟早。摘心后萌发出的二次枝，成花率高。
（4）环剥：环剥是抑制养分成长，促使早期结果的有用办法。大樱桃环剥的时间性更强，一般是开花期至晚花后10天，在树干或大枝上进行。剥口宽度可比苹果的标准略大，因其木质部薄壁细胞再成长出的树皮而剥口愈合速度快于苹果。
（5）疏枝：疏除过密、过强、光杆、紊乱树冠的多年生大枝，对调解树体结构，改善光照均衡树势，促使花芽分化极为有利。6月上旬疏枝，伤口容易愈合，对严重影响冠内通风透光，又无保留价值的强旺大枝可从基部疏除。
三、苗木定值
大樱桃在苗木发芽前的3月中下旬订植成活率最高。定值大樱桃株行距可采用4米×5米或5米×6米。差别地域可按照土壤肥力状况和品类的成长势调解株行距大小。订植前一年秋季或初冬进行全园耕翻，按照土壤的肥力状况亩施5000千克-10000kg优质圈肥用于改良土壤。栽植苗木要使根系伸展，埋土至苗木在原苗圃时的入土深度，填土后踩实、浇水，水渗入后用土封穴，并培成30厘米左右高的土堆，以利保蓄土壤水分。
四、土肥水管理
前期肥水管理重要目的是促使枝叶成长，快速扩展树冠，加强枝叶量并促进早日成花。订植当年的六七月份每株追施三元或多元复合肥0．5千克-1．0千克，早先对栽前未进行全园深翻的果园在结合深翻改土增施有机肥的基础上于每年的成长前季追施氮肥，加快枝条成长；夏秋天追施磷钾肥为主，以促使枝条充实；并于发芽前、封冻前及春梢速长期的五六月份准时浇水；成长季内，还可视成长状况每隔10多天叶面喷施0．3％的尿素或0．3％的磷酸二氢钾多次。
五、花果管理
1．人工授粉，授粉从开花至花开后的第3天均可进行，但以当天授粉最好，也可进行放蜂授粉。
2．盛花期喷50×10～6GA3或稀土微肥（丰收王）300倍液，以有用地提升座果率；花后10天左右，准时对新梢摘心，避免新梢与幼果成长竞争营养，对提升座果率有明显成效。
3．于3月下旬至4月下旬进行疏花蕾，疏花蕾应掌握疏晚花、弱花和疏发育枝上花的原则。一般每个花束状短果枝留花蕾2个-3个。疏果应在5月下旬果实生理落果后进行，疏果程度视全株座果状况而定，一般一个花束状短果枝留3个-4个果，最多4个-5个果，疏果时应小心疏小果、弱果，留水平或朝上偏向的果实。
4．喷丰收王多元复合微肥等，可明显提升叶子质量、叶绿素含量，加强叶子厚度，提升光合速率，促使果实膨大和着色。
5．摘叶：着色始期，摘去影响果实光照的几片叶片，但要避免摘叶过度，也可将遮挡果实的叶子，用绳子一簇簇地绑起来，待果实采收后，再将绳子松开。这样既能够促使果实着色，又可防止摘叶带来的弊病。
6．铺反光膜：于果实着色期在树冠下铺反
光膜，可促使树冠中下部果实着色，提升果实含糖量。果实采收后，撤去反光膜，收藏起来预备来年再用。
7．促花对策：花后30天左右（约5月下旬），对侧芽发出的枝及疯长枝摘心，可促使花芽产生。果实采收后，对幼旺树喷1-2次15％多效唑可湿性粉剂300倍液，可抑制旺长，促使花芽出现。
8．利用抽枝素，为解决大樱桃幼旺树成枝力弱的问题。在新梢成长季节，可对旺长的新梢，在需要长分枝的位置的芽子上涂抹抽枝素，促使分枝发生。加快成形。
9．拉枝：在春、秋两季均可进行。重要是将主枝及侧枝拉至70-80度。拉枝可调解树体结构，促使花芽产生，控制顶端优势，避免结果位置上移。
六、病虫防治和治疗
樱桃树上的病虫害重要包括丛枝病、穿孔病、流胶病、根癌病及红颈天牛等，防治和治疗时应以“预防为主、综合防治和治疗”为原则，适地适期，对症下药，搞好病虫害的防治和治疗工作。
七、果实采收
由于樱桃果实贮运性差，不耐机械操作，因此重要依靠人工采摘。采摘时，手握果梗，用食指顶住果柄基部，轻轻掀起即可采下。若在脖子上挂一扁形塑料桶，则可两手同时采摘，提升工作效率。在采摘过程中，各个环节都要小心轻拿轻放，防止人为损害，同时小心呵护好结果枝，以保证来年产量。
