桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品系繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花的扦插与插后管理
扦插要选择适宜的时间。桂花春梢，4月底停止扩展，到6月底已经成为半老不嫩的壮枝。这类壮枝生命力最强，用以扦插比较容易成活。桂花成长的最适温度是25摄氏度—28摄氏度超过30摄氏度就成长缓慢。因此，长江下游地区以6月下半年左右扦插较好。秋天也可进行，但成活率较低，对幼芽成长还得特别堤防防寒。
扦插最好于露地进行。苗床选沙质壤土，不宜用粘质土壤。要提前就进行冬耕翻土，到春季精细整地。作畦高20厘米，成龟背形，盖草呵护，以免雨打板结。最好在畦中安放一只大水缸，要在浇水前一日储水，以免水温与土温相差过大。一般采用“踵插法”。
踵插，插枝是剪取下端带一点老枝皮肉的新枝，状如踵。踵状处组织慎密，营养物质多，容易出现新根。插枝长约10厘米，顶端留上部一对叶，下面的叶全剪去。所留的一对叶不能破坏，也不剪小。插穗插入土中6－8厘米，用手指将周围泥土压实。株行距12×3厘米。
插好早先须精心地管理，要浇透水，在浇水前能在土面铺上一层碎草最好，以免泥泞沾污叫叶子，并可避免土壤板结。随之用芦帘遮荫，否则不利成活。常用高低双层荫棚，既无日光直射，又可透气通风。
浇水不宜过量，以防避免烂根。干旱高温天气，要叶面喷水，每日二、三次。一般插后1个月即生出根瘤，2个月后，能够开始早晨晒1小时太阳，而后遮帘。此后逐渐加长日光照射时间。
到10月就可不盖低荫棚，使苗木从高荫棚全日得到半散射光。11月底改高棚为暖棚以防寒，苗上还须盖一层薄薄的稻草。冬天土壤见白时洒一次水，于晌午进行。第二年天暖后，晴天仍须遮荫，恰当地在浇水中加一成腐熟液肥。第二年年底苗高可达1尺。第三年春移栽。
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