百合花为百合科百合属球根草本植物。百合花茎刚直挺秀，叶色翠绿，花形奇特，色泽高雅，很惹人喜爱。国内引种、种植正日渐扩展，市场销售日益活跃。
一、习性
百合花品系许多，现观赏种植的多是人工杂交种，重要有亚洲百合、麝香百合和东方百合3个种系。近年流行的切花品系多数是从荷兰、日本进口的。如麝香百合，又名铁炮，花期6—7月，株高75—90厘米，叶短而厚实，每株花蕾3—4朵，花色乳白色，喇叭形，花朵多，价格亦高。麝香百合喜凉爽潮湿环境，阳光充沛的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、忌酷暑，耐寒性稍差些。成长、开花温度为16—24摄氏度，低于5摄氏度或高于30摄氏度成长几乎停止，10摄氏度以上植株才正常成长，超过25摄氏度时成长又停滞，冬天夜间温度低于5摄氏度持续5—7天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。麝香百合喜肥沃、腐殖质多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤为好，土壤pH值5·5—6·5。
二、养殖办法
百合养殖有分球养殖，鳞片扦插、播种养殖和组织培养等对策。分球养殖：地下部鳞茎或接近地表的茎节上会长出很多新鳞片，让其长大后剥下贮藏或直接盘栽。一般每球栽1年后可分生1—3个或更多小球。小球在秋天收获后用沙藏至第二年春季栽培，也可当年秋植于深土。鳞片扦插：将花期的成熟茎切成小段的鳞茎阴干，或剥下鳞片埋于沙中，插后30天，自叶腋间长出球茎，再培育成小鳞茎。在4—5月进行下种，扦插深度以顶端略露为宜。一般春插经2—4个月后，大一些鳞片可生根发叶，长出小鳞茎，此时可移植盆栽或露地栽培。播种养殖：播种前种子放在灯光前，拣出胚发育充实的种子供播种，发芽适温为12—15摄氏度，15摄氏度以上种子发芽快，但新苗瘦弱，低于5摄氏度不发芽； 25摄氏度以上使种子休眠，不发芽。春、秋天均可播种，播后盖土，0·5—1厘米，约20—30天子叶出土。春播苗，秋天栽植，经2—3年后才开花。组织培养：使用百合花的区别位置，如花丝、花柱、子房、鳞片基部的腋芽组织培养成试管苗，然后移植于苗床护理长大，供生产种球。
三、种植要点
1、肥水管理：麝香百合在华南温暖地区可露地种植，或盆栽、棚室等方式。露地或棚室种植百合，地栽应选择气候冷凉、湿润通风及半荫环境，最忌连座地，以选新地栽培为好。肥沃、透气性好、土层深厚的沙壤土。在种前深耕1—2次，施足底肥，亩施腐熟优质农家肥2500 —3000千克，花生麸50千克，骨粉25kg，草木灰200千克，磷肥和钾肥各30kg，深翻30厘米，细碎、疏松泥土，整成垄高20—25厘米，垄面宽80厘米，垄底宽30—40厘米，沟深25厘米。植前要进行土壤消毒。百合花露地栽培适时为8—9月。盆栽宜在9—10月。盆种植养土用腐叶土、粗沙、菜园土按3∶2∶5比例混在一起而成，可施适量草木灰、腐殖鸡屎、鸽屎、猪屎，或施3—5克复合肥。露地大球种，栽培深度为12厘米，株行距为10—15厘米×20厘米，订植后土壤应坚持湿润，20—30天新芽破土。盆植底用粗沙或煤渣块铺垫3—4厘米厚作排水层，宜用深盆，盆口径20—25厘米花盆可种2—3个球。盆植或箱植尽可能摆放凉爽环境下管理，也可用遮光网或草帘遮阳避直射日光，并恰当浇水，干干湿湿为宜。高温干旱或春夏干旱时，要铺设稻草避免干旱，坚持土壤湿润，畦沟应灌水1—2次或喷一次透水。苗期及剪花后恰当控水，防土温太低和水分多而使鳞茎腐烂。堤防通风，使小苗成长健壮。秋天高温季节，每天晌午向叶面喷水2—3次，以防土温超过30摄氏度而影响成长。栽后20天追肥2—3次。成长期每隔15天施一次，以腐熟花生麸液肥为宜，或施合成肥或尿素，每100平方米1—1·5千克，氧化钾—氧化镁的硫酸盐1—2千克。在2—3月和花后要各施合成肥，忌施含氟和碱性肥，否则易产生烧叶。若发现缺铁征象，应准时喷0·2％—0·3％硫酸亚铁溶液。现蕾至开花期，每15天喷0·2％—0·3％磷酸二氢钾溶液一次，剪花后要追肥1—2次富含磷钾的速效肥。盆栽自2—7月之间，每2个月施一次肥，用肥与露植相同。盘口径20厘米，盘施用量约5克，施后要浅松盘土，将肥混入盘土。可用沤过的洗米水兑水根施，还可施0·1尿素、花卉公用肥液，每月施2次。冬天温度降至 5—8摄氏度每月施1次，低于5摄氏度停止施肥，以待温度回升再施。2月下旬至3月初在盘边表土施8—10克过磷酸钙或骨粉。现蕾至开花每月施2次0·2％磷酸二氢钾、少量硼砂、硝酸镁等或花卉公用肥根施壮花肥，花期不宜施用，花后可每月薄施2次养分液肥，可保茎叶翠绿，促地下新鳞茎成长。
2、花期调控： ①促成种植。11月翌年2月上旬开花。用中球先在13摄氏度处理2周（14天），再在3摄氏度下处理4—5周（28—36天），这样可在11—12月开花。如要求1—2月开花，可先在13摄氏度处理2周，以8摄氏度处理4—5周（28—36天），这时定值后夜间温度较低，应加温坚持15摄氏度左右即可。百合在促成种植中，当花芽长到1—2厘米时，如光照不足，容易出现消蕾征象。消蕾常形成在10月底至翌年3月中旬，可经过人工照明补光，办法是每8 —10平方米悬挂一盏40瓦高压钠灯，或普通防水白炽灯，补光始期由花芽0·5—1厘米前开始加光一向持续到采收为止。温度16摄氏度条件下，大约维持6周光照，每天从夜间8时至翌晨4时，对避免消蕾、提早开花和提升切花品质成效甚佳。②光温抑制。为获得优质百合切花，适宜的光温条件非常主要，尤其在花芽分化和发育期，如麝香百合花芽分化适温为15—20摄氏度，此时若小于10摄氏度或大于30摄氏度，成长较慢，极易出现裂萼征象。亚洲百合在蕾后若产生低温会产生消蕾征象，光照不足也会消蕾。成长过程中，以白天温度21—23摄氏度，夜间温度15 —17摄氏度最好。促成种植的鳞茎务必经过7—10摄氏度低温贮藏4—6周。成长初期抑制低温（9—13摄氏度）有利发根。但强光的月份，利用50％遮光网遮荫至开花，以免温度超过30摄氏度而酿成花茎过短，花朵品质降低。
四、病虫害防治和治疗
百合花病虫害较多，百合重要病害有炭疽病、根腐病、灰霉病、立枯病、鳞茎烂病等，发病初期应立刻拔除病株，用50％多菌灵500—600倍液喷施或灌根，50％代森铵300克混在一起应用。栽种时应选健康种球及抗病品类，栽前对土壤和种球要严格消毒，实行轮种，栽后定期喷施波尔多液预防发病。对于炭疽病用75％百菌清800倍、50％炭疽福镁可湿性粉剂500倍，每10天喷一次，连喷2—3次。灰霉病发病初期用80％代森锰锌500倍，或50％速克灵可湿性粉剂1500倍，75％百菌清800—1000倍或1％波尔多液，每隔10天喷1次，连喷2—3次。立枯病发病初期清除发病叶片，用1％等量波尔多液、 75％百菌清可湿性粉剂500—800倍、或50％退菌特可湿性粉剂800—1000倍，每7—10天喷1次，连喷3—4次，有防效。鳞茎腐烂病在栽种前，可用0·5％五氯硝基苯拌种，可达预防病害产生，发病初期可浇灌50％代森铵300—500倍液或喷施。有蚜虫、蛴螬为害，可用50％敌敌畏乳油 1000倍喷施，或20％杀灭菊酯乳剂1000倍液防治和治疗。
