龙眼和荔枝原产于东南亚,是当地主要的经济植物,对当地的经济扩展和人民生活水平的提升,发挥着主要作用。目前,荔枝和龙眼的栽培范围已经发展到世界上很多亚热带地区的国家。荔枝和龙眼具有很高的经济价值,但由于种种 因素,在扩展中国家有关荔枝和龙眼的研究相对较少,加之栽培规模较小、管理落后、产量普遍较低,严重影响果农的收益。
而在农业比较发达的以色列和另外国家,荔枝的单产量能够达到中国、越南等扩展中国家的三倍,因此,大幅度提升荔枝和龙眼产量是有依据的。为了深切促使荔枝和龙眼的研究,加速相关产业的扩展,门泽尔和韦特邀请世界上部分荔枝和龙眼研究方面的专家,适期编写了此书。