百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，重要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，环球已发现有至少120个品系，其中55种产于中国。近年更有不少通过人工杂交而出现的新品类，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含充沛淀粉，可食，亦作药用。
百合是百合科的多年生鳞茎花卉，也是新兴的大宗切花之一。以其花大、色艳、花香，花型充溢而出名世界。荷兰每年出口数十亿百合种球，我国目前商品类球重要靠进口，近几年每年进口种球达8 000万粒以上。我国至今尚无一家大型的种球生产基地或企业进行百合商品系球的规模化生产，品系选育和商品系球供应已成为公认的制约我国球根花卉产业扩展的“瓶颈”问题。
因此实现百合优质商品类球的国产化已经势在必行
1、土壤预备
百合种球适宜于土层深厚，疏松而又排水良好的壤土为，最忌连做，对土壤盐分非常敏感，故应选新地栽培为好，种前深耕30厘米，东西向做高畦，畦高至少25厘米，畦宽1米左右，通路宜宽，取50-60厘米。百合喜有机肥，每亩应施入充分腐熟的堆肥、厩肥等有机肥2000-3 000公斤，为促进籽球快速发根，还可增施骨粉，钙镁磷肥，普钙等磷钾肥；每亩20kg左右，百合所需氮、磷、钾比例应为5∶10∶10，对有地下害虫的土壤利用油渣拌甲基异硫磷翻入土壤处理。
2、籽球处理
东方百合选用周径为6-9厘米规格的籽球，亚洲系百合和麝香百合也可选用3-6厘米规格的小籽球，籽球可直接从国外进口，亦可经过鳞片扦插获得。为促发新根和种球消毒，可采用杀菌剂与激素混在一起液浸种消毒，详细配例如下：多菌灵或百菌清600-800倍液，激素可用赤霉素或生根粉。赤霉素需先用少量酒精或白酒溶解后再稀释，浓度为20-30毫克／kg，即通常购入的小包装赤霉素(1克装）兑水40公斤左右，生根粉则依说明书要求蘸取，浸种时约莫13-20分钟，浸种后的种球于潮湿状态下直接下种。
3、订植
春天2-4月均可订植，9-11月也可进行秋植，但最忌在春末气温升高后移栽栽培，否则成活率下降。百合具肉质的牵引根，种球深度宜稍深为好，一般从种球项端到土面距离15厘来左右，秋、冬初春应栽种得浅些；晚春、夏天栽培宜稍深。栽培前的土壤应充分疏松、稍湿润，土壤含水量在60%左右，栽培冷藏球时，不要破损已发出的根系，因为百合成长的开始期间是依靠这些根系吸取水分和营养物质的；当百合的茎开始长出土壤时，“茎根”快速成长并很快替代了老根，为植株供给90%以上的水分和养份百合的种球密度随品系类型和种球大小差别而异，一般来讲，亚洲系和麝香百合3-6厘米规格籽球，每亩可栽培 2-2.50万粒；东方系百合6-9厘米规格籽球，株距一般为8-10厘米，行距为20-25厘米，每亩可栽培1.50-1.80万粒。为了避免表土板结，栽种后表面可覆盖稻草或者草炭土等。
4、苗期管理
百合的商品籽球已充分发根，春天一般在2周后开始发叶，栽培则经自然低温后于早春开始发叶。浅根性的百合非常依赖水分，苗期尤其要经过浇水或灌水以坚持土壤湿润，但千万不可渍水。如遇高温，强光照时，可进行叶面喷水，加盖遮阳网的方式进行降温遮阳。出苗后的1-2周，以腐熟的稀薄人粪尿或0.50%的稀薄尿素水泼浇，以促进发根、发棵，小心尿素水勿在晴天强光下施用。
5、成长期管理
5.1 浇水。百合至春暖时分成长快速，这时视天气状况决意浇灌次数，以浇灌或喷灌为主，尽可能少用沟灌。浇水宜在早晚进行，夏天高温时用水量大，应在上午10点以前进行，并结合恰当叶面喷水，保证水分供应。
5.2 施肥。5-6月追施加2-3次饼肥水等稀薄液肥，施氮重要是保证百合成长的中后期植株茎干成长粗壮，但为了防止氮肥的烧叶征象，应在施氮肥后用清水喷施植株；为了提升植株茎干的强度，增施1-2次普钙等磷、钾肥，施肥应离茎基稍远。夏天高温停肥，立秋启继续施用磷、钾肥。
5.3 锄草。在种球繁殖种植中耗工量较大，需经常性地田间锄草，并结合中耕进行，准时除去幼草，避免杂草覆盖。立秋后百合桩株已产生郁闭态，尽量不要铲草，以防伤害根系。
5.4 摘花。为保证营养集中供应百合鳞茎发育，需准时摘花处理，摘花需在花苞显著膨大时摘除，过早过晚均不宜；小心应在晴天晌午前后进行，阴雨天摘花易酿成伤口的病菌感染。
5.5 遮荫。百合属于长日照植物，但在其成长过程中堤防避免过强光照。一般在5月份后遇强光照时开始进行遮阴，亚洲百合可遮去50%的光照。东方百合则应遮去70%左右的光照，并保证栽植地充分通风透气。
6、病虫害防治和治疗百合的重要病害是真菌类病害和病毒病。真菌类病害时而在高温高湿的环境下快速侵害根部，鳞茎及叶子，影响开花直至植株死亡，防治和治疗办法：
①土壤消毒，并严格避免连做。
②尽管商品系球一般已经消毒，但必要时还应于栽培前再消毒种球，如用多菌灵600倍液浸种。
③小心防止土壤及空气过分潮湿。
④成长旺期尽量勿向叶面浇水，当叶子存有露水或温度大时，防止栽植地内的气温忽然升高。
⑤准时喷施百菌清，代森锰锌等杀菌剂，发现病株应准时拨除焚毁。百合种植中易发生生理性病害如叶烧病、缺素症。叶烧病又称“焦枯”，是东方百合最重要的病害之一，其症状是幼叶的端部至中部稍向内卷曲，皱缩，展现黄绿色至白色的斑点，若焦枯严重，叶子弯曲，叶子及新苗会脱落。重要 因素是根系成长不良或土壤盐分太高所致，由于气温过于干燥，或温差变化过大，日光过强使叶面蒸腾过大等都易发病，应堤防恰当深栽，淋洗土壤盐分，日光过强时进行遮阳、喷水、通风等管理办法。
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