草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch.),多年生草本,高10~40厘米。茎低于叶或近相等,密被开.展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4~5月,果期6~7月。
草莓果实采摘后这段时间管理的好坏直接影响来年的产量和品质,因此切不可放松管理。
一、摘茎割叶。草莓采果后,要准时摘除匍匐茎,并割除地上部枯叶,促使母株健壮地成长发育。
二、肥水管理。肥水管理是草莓采后管理的主要环节,在9月下旬至10月初,每667平方米追施复合肥20~25公斤,并叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2~3次。以促使植株健壮成长和花芽的分化,增强植株越冬抗寒能力。复合肥宜在离植株20厘米的根系外围开浅沟施入。封冻之前还要施一次越冬肥。每667平方米用人粪尿500kg、过磷酸钙15公斤,混在一起后开沟施用,施后盖土。草莓采果后要减少浇水次数和浇水量,以避免匍匐茎旺长。在封冻前可结合施用冬肥浇一次封冻水。
三、中耕盖土。在新茎大量出现前要进行中耕盖土,将土稍向植株周围堆起,盖土厚度以不覆盖苗心为度,以免导致心芽腐烂。
四、防治和治疗病虫。草莓成长季节,重要的害虫有蚜虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾幼虫等。发现虫害后,蚜虫可用20%蚜克星或25%菊乐合酯1000倍液防治和治疗;红蜘蛛可用2.5%天王星或73%克螨特2000倍液防治和治疗;斜纹夜蛾幼虫可用5%抑太保1000倍液或杀灭菊酯2000倍液喷杀。