鹅掌柴也称鸭脚木，为五加科的常绿乔木，叶呈掌状分裂，小叶5～8枚，革质具光泽，花绿白色，后变为红色，有芳香。常见种植的还有其变异花叶鹅掌柴，其叶上有不规则黄、白色块斑，观赏价值更高。
鹅掌柴属植物共有150种左右。本种原产澳洲，目前种植这一品类的养花者许多。此植物喜温暖湿度大的环境，忌烈日照射，较耐阴，培养时给予敞亮的散射光最相宜，适合栽植于环境通风良好，肥沃深厚的土壤中。
鹅掌柴生性较强健，种植比较容易。较大的植株，春天出房前应做翻盆处理，并要作恰当的整形修剪，对太高脱脚的植株，可作回缩修剪，以促使新梢萌发。出房后宜摆放在半阴处，夏天要小心准时遮荫，不要让烈日直射。要坚持土壤湿润，不待干透就要准时浇水，天气干燥时，还应向植株喷雾增湿；梅雨时期要避免盆中积水。在5～9月这段时间内，每月施2次20%的饼肥水。对花叶品系，若氮肥多，光照弱，会使叶子上的斑块不显著。其它，鹅掌柴长时间放室内观赏，如果通风不良或光芒太暗，会引起叶子脱落，这点值得萌养者堤防。
11月初入室后应摆放在冷室内，温度不宜低于5摄氏度，否则会酿成落叶。土壤要稍为湿润些，环境也不能太干燥。鹅掌柴若需大量养殖，可用播种法；少量的能够用分株法或扦插法。扦插最好在5～7月进行，做法是剪取带2～3个节的绿枝扦入蛭石中，摆放在阴湿处，约30天能够生根。
