人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
通常人们所说的人参果是一种产于我国甘肃省武威市凉州区张义镇的一种高养份水果。 甘肃省武威市凉州区张义镇也被称为中国人参果之乡。人参果养殖育苗的方式有2种：一是种子养殖，即有性养殖；二是扦插养殖，即无性养殖。
种子养殖育苗
1、整地施肥：播种前，进行土地整理、做畦，施足基肥，并消毒，坚持土壤湿润，在畦面上撒一层细沙。
2、种子选择：要求色泽好，大小均匀，籽粒饱满，干燥无霉变。
3、种子处理：可进行温水浸种、药物拌种等，以达到早出苗、出苗齐、新苗壮的目的。把浸种后的种子，包在纱布袋里，供给适宜的温度、水分和空气，进行催芽。
4、播种办法：有撒播、条播和点播。由于人参果的种子小，常采用撒播的对策。播种要匀称，一般种距5×7或7×7(厘米)。
5、播种后的管理：在畦面上再撒一层细沙将种子盖上，如果温度在12摄氏度以下，应覆盖地膜，以坚持土柔和土壤湿度。如果育苗畦干燥，应喷洒细水，以利发芽，切忌用大水喷灌。在小苗出土后，需揭除地膜。为防止烈日曝晒，可搭盖遮阳网。育苗期，一般每隔10天左右，用低浓度氮肥喷洒一次，同时增加田间管理，防治和治疗病虫害， 保证小苗健壮成长。
扦插养殖育苗，是人参果普遍采用的一种简单办法。即取人参果茎枝，剪成插条(插穗)后，插于土壤中，让其在适宜的环境条件下生根发芽，独立长成健壮的植株。
1、扦插茎枝的选择：应选择遗传性状良好，高产株的鲜嫩茎枝，无病害，无缺损，以利生新根发新芽。插条的长度以10－14厘米为宜。剪断后的插条，准时插于土壤中，否则应放在阴暗处或用湿布盖上，以防脱水。
2、扦插时间的选择：人参果虽一年四季可扦插，但以春播和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4时后进行，以提升成活率。扦插适宜的温度，可在15－30摄氏度的范围内进行。
3、扦插措施：扦插前，为提升成活率，可用成长激素浸泡插条。扦插时，将插条直插于土壤中，然后盖土压紧，使插条露出地表约4－6厘米左右，行距约10－15厘米，株距约6厘米左右。扦插后，准时浇水，浇水量可视详细状况酌定。
4、扦插后的管理：在春末至夏秋扦插时，为防烈日曝晒，应行遮荫，并喷洒细小水，待苗株长出新根后，可拆除遮荫工具。如在冬天或气温较低时扦插，为避免冻害，宜在阳光温室或塑料棚室内进行，并用小拱棚搭盖塑料薄膜及草帘。苗株生根后，可追施腐熟的人粪尿水，以促使生新根发新芽。在外界环境条件适宜的状况下，扦插后20－30天左右即可进行订植或分苗移植。
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