普洱茶又名滇青茶，历史非常长久，早在三千多年前武王伐纣期间，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称，邦崴过渡型古茶树是古代濮人种植驯化茶树遗留下来的活化石，下面我们就一起来看一看普洱茶产地在哪里吧！
普洱茶产地在哪里？
普洱茶重要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德等地，云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州个别现辖行政区域为普洱茶地理标志产品呵护范围。
普洱茶的优劣鉴别
1、外观：不管是茶饼、沱茶、砖茶或另外各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出显著的条形(一片片茶叶产生的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。
2、香气：重要看香气的纯度，特别要差别霉味与陈香味。有人说陈香味就是霉味，这是错误的。霉味是一种变质的味道，使人不愉快，不能接受的一种气息。而陈香味是普洱茶在后发酵过程中多种化学成分在微生物和酶的作用下，产生了个别新的物质，这些新物质所出现出来的一种综合的香气。有的似桂圆香，有的似槟榔香等等，是一种令人感应舒服的陈香气味，如有霉味、酸味等为不正常。
3、滋味：重要是尝滋味的醇和、爽滑、回甘，醇和是指滋味清爽带甜味，鲜味不足，刺激性不强。爽滑是指爽口，“滑”与“涩”相反，口腔有很舒服的感觉，爽滑是高品质普洱茶的滋味。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有显著的回甜味。
4、叶底：重要看嫩度、色泽匀度，嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多，叶质柔软、肥嫩、有弹性。嫩度差的叶底没有芽毫，叶张较粗大，叶底硬、无弹性。色泽褐红匀称一致的好，色泽花杂不匀，或发赤、炭化，或腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不佳。
普洱茶的饮用禁忌
1、不宜空腹喝：常言道“空腹茶心慌，晚茶难入睡”，空腹饮茶会冲淡胃酸，控制胃液分泌，妨碍消化，甚至会导致心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”征象，并影响蛋白质的吸取。
2、忌饮隔夜茶：普洱茶通过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化使茶色变浑，下降了保健成效，其它保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、不宜喝新茶：从营养物质学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有通过一段时间的摆放，营养物质物质还没有氧化，部分胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能出现不良反应。
4、茶具要清洁：有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味，其实茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍养份的汲取，还含有某些致癌物质，故应准时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其为害健康。
5、不宜连续饮：饮普洱茶要细水常流，不可连续，否则难以起到健康养生的成效，古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。
6、忌烫饮冷饮：“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25-50度，不超过60度为宜，经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不好者的口腔、咽喉、肠胃会出现副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
7、宜淡不宜浓：长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的汲取导致贫血或维生素B缺乏症。
8、忌饭前饭后大量饮：饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择往往饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳成效。
9、睡前饮要适度：睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会酿成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，但能够少量饮用性质柔和的熟茶。
10、忌饮劣质茶或变质茶：储藏普洱茶要小心环境，防止汲取异味，否则易吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。
11、忌冲泡次数过量：普洱茶冲泡次数过量会将茶中个别对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。
13、慎用烹煮法：由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破损，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。
