安祖花一般指红掌，红掌，原名：红鹤芋（学名：Anthurium andraeanum），天南星科、花烛属多年生常绿草本植物。为出名的切花。原产南美洲哥伦比亚西南部热带雨林。高40~50cm.无茎。叶鲜绿色，长椭圆状心脏形，长柄四棱形。花茎高出叶面；佛焰苞阔心脏形，表面波状，有各种颜色；肉穗花序黄色，直立。全年开花。品类甚多，如‘密叶花烛’‘白色花烛’和‘红色花烛’等。成长室温20~30摄氏度，10摄氏度停止成长。不耐干燥，要求80%的相对湿度。中型盆花；水养可达半个月，是高档切花。
一、形态特点与品类花烛为多年生草本。茎矮。叶簇生，革质，长椭圆形，端渐尖，基部钝，浓绿色。佛焰苞阔卵形，有短尖，基部阔圆形，鲜红色，佛焰花序橙红色，圆柱形，稍下弯。常见品系有高山（Alpine），佛焰苞白色，佛焰花序粉色，常用14-20厘米盆。粉安廷克（AntinkPink），佛焰苞和花序均为鲜粉红色。亚利桑那（Arizona），佛焰苞鲜红色，花序黄色，用17-20厘米盆，从栽植至开花需11个月。小调（Calypso），佛焰苞小，红色，叶子深绿色，用15厘米盆。安托洛尔（Antalore），佛焰苞深粉红色，用17厘米盆需种植10个月开花，用20厘米盆需种植12个月。皇石（Kingston），佛焰苞红色，叶深绿色，用20-25厘米盆。红星（RedStars），佛焰苞红色，用17-20厘米盆。糖果（Sweety），佛焰苞橙红色，用17-20厘米盆，从栽植至开花需9-11月。红美（RdeBeauty），佛焰苞红色，叶子红色，耐低温。目前，荷兰安祖花公司已拥有盆花安祖花新品类30多个。佛焰苞有白色的，而花序有鲜红色、粉红色、直立的、弯曲的等，还有正面白色、反面红色和洒金的。佛焰苞有红色的，而花序有粉红色、大红色、长花序、短花序和弯曲的花序。其它，有绿白、粉红佛焰苞等。品类繁多，为盆栽花烛供给了最佳种源。
常见同属观赏种有猪尾花烛（A．sherzerianum）、水晶花烛（A．crystallinum）和林登花烛（A．lindenianum）。
二、生物学特征花烛喜高温多湿环境。不耐寒，怕干旱和强光暴晒。
花烛原产南美热带雨林地区，对温度要求较高，成长适温为20-30摄氏度，冬天温度不低于15摄氏度，低于15摄氏度则产生不了佛焰苞，13摄氏度以下产生冻害。因此，花烛需高温温室种植，一般阳光型温室和棚室种植比较困难。
花烛对水分比较敏感，尤其是空气湿度，以空气湿度80％-90％最为适宜。成长期应经常向叶面和地表喷水，加强空气湿度，对茎叶成长和开花均十分有利。成长期盆内可多浇水，冬天温度越低，浇水不能过量，以防根部腐烂，但空气湿度仍坚持80％以上。
花烛虽野生于热带雨林中，宜半阴环境。但长期成长在遮荫度大的花烛，常常叶柄长，植株偏高，花朵色彩差、缺乏光泽。特别盆栽花烛除强光时恰当遮荫外，还需敞亮光照，对茎叶成长和开花有益。
土壤必须排水好、透气性强，常用保水性好、肥沃疏松的腐叶土和水苔作盆栽基质。
三、养殖办法常用分株、播种和组织培养养殖。
分株养殖：春天选择3片叶以上的子株，从母株上连茎带根切割下来，用水苔包扎移栽于盆内，经20-30天萌发新根后重新订植于15-20厘米盆内。对直立性有茎的花烛品系可采用扦插养殖，剪取带1-2个茎节有3-4片叶的作插穗，插入水苔中，待萌发新根后订植盆内。
播种养殖：花烛种子较大，采用室内盆播，发芽适温为25-28摄氏度，播后20-25天发芽。播种苗需培育3-4年才能开花。
组培养殖：20世纪70年代末，荷兰开始用组培养殖花烛。至今，欧美的花烛专业公司基本都采用组培技术大量养殖种苗。以叶子、芽、叶柄为外植体，经消毒后接种在添加6－苄氨基泉嘌呤1毫克／升的MS培养基上，产生愈伤组织，再转移到添加6－苄氨基腺嘌呤3毫克／升的MS培养基上，有65％出现新苗。从试验结果来看液体培养基比固体培养基好，生根快。
四、种植管理盆栽花烛可按照品类和商品要求选择15-25厘米差别规格盆钵。种植基质可因地制宜选择材料。目前最多应用的为水苔、草炭土、腐叶土、陶粒、稻糠和树皮颗粒等，常用2-3种配置的混在一起基质。肥料可用"卉友"20－8－20四季用高硝酸钾肥。一般品类定值后种植9-12月开花。如坚持高柔和高湿条件下，盆栽花烛可开花不时。一般每2年换盆1次。
五、病虫害防治和治疗常见炭疽病、叶斑病和花序腐烂病等为害，用等量式波尔多液或65％代森锌可湿性粉剂500借液喷洒。虫害有介壳虫和红蜘蛛为害地上部，可用50％马拉松乳油1500倍液喷杀。
六、产后处理花时的花烛是热烈、豪放的象征，盆栽放置客厅和窗台，显得异常瑰丽和华贵。用它点缀橱窗、茶室和大堂，格外娇媚动人，成效极佳。植株具2-3朵花时即可上市，以18-21摄氏度保存时间最长，每天向叶面喷雾，坚持80％以上空气湿度。
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