农田餐桌—走进察布查尔 20161206。新疆伊犁哈萨克自治州的察布查尔锡伯自治县是全国唯一一个以锡伯族命名的自治县。锡伯族,究竟是如何一个民族呢?在察布查尔锡伯自治县,人们不时与逆境抗争。在察布查尔锡伯自治县的蔬菜栽培基地,不光栽培了北方常见的蔬菜,甚至连南方的豌豆尖都能在这里找到。这南菜北种,是如何实现的呢?察布察尔在锡伯族语中意为“粮仓”,既然是“粮仓”,确定少不了粮食作物的栽培。察布查尔锡伯自治县是新疆最重要的稻米产区,不光如此,这里的水稻栽培非常的与众不一样。或许许多人会疑惑,新疆能栽培水稻吗?栽培水稻又怎会与众差别呢?在本期的节目当中,就将为广大的观众朋友们揭晓答案。
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