三色堇(学名:Viola tricolor L.)是堇菜目、堇菜科、堇菜属的二年或多年生草本植物。基生叶叶子长卵形或披针形,具长柄,茎生叶叶子卵形、长圆形或长圆披针形,先端圆或钝,边缘具稀疏的圆齿或钝锯齿。
三色堇是欧洲常见的野花物种,也常种植于公园中,是冰岛、波兰的国花。花朵通常每花有紫、白、黄三色,故名三色堇。该物种较耐寒,喜凉爽,开花受光照影响较大。 三色堇,喜凉爽通风环境,略耐半阴,较耐寒,四季可开花,但在炎热的夏天常成长状况不好,开花小。三色堇对土壤要求不严,能耐贫瘠,适生于肥沃疏松、富含有机质的土壤,在潮湿、排水不良的土壤中成长不佳。
盆栽三色堇,一般在小苗长出3~4片叶时,进行移栽上盆。移植时须带土球,否则不易成活。幼芽上盆后,先要放背阴处缓苗一星期,再移置向阳处。成长期正常浇水,勤施稀薄肥,并进行松土、摘心,一般早春即可开花。开花时不晒太阳,可延长花期。三色堇的果实为卵形,嫩时弯曲向地,长老时向上直起,种子由青白色变为赤褐色,须准时采收。当年的种子发芽率高,陈种子发芽率低。
三色堇成长时期,有时会出现蚜虫为害,可喷洒1:2000倍的乐果水溶液或1:800倍的敌敌畏水溶液杀灭。