大叶冬青，冬青科冬青属，常绿乔木，树干通直，枝叶繁茂，树形秀美，状似广玉兰。叶、花、果色相变化充沛，萌动的幼苗及新叶呈紫红色，正常成长的叶子为青绿色，老叶呈墨绿色。5月花为黄色，秋天果实由黄色变成橘红色，挂果期长，十分美观，具有很高的观赏价值。它适应性强，较耐寒、耐阴，萌蘖性强，成长较快，病虫害少，是城市梦想的"第3代绿化树种"。同时，其叶子又是制作苦丁茶的主要植物资源，是优异的保健药用树。
本品类原产我国南方，性喜温暖湿润土壤，适生凉爽环境，深厚疏松的土壤。幼龄喜荫蔽，需一定的侧方遮阳。种子休眠期长达3年，苗期成长较慢。一般3龄后进入速生阶段，树高年增长量可达50～110厘米。1年生中有2个成长高峰，分别发生在4月和7～8月，二次抽梢的特征为采嫩叶制作苦丁茶供给了条件。应当年生苗耐寒性较差，冬天需防～3至～4摄氏度的低温。2年生苗木能适应～5至～7摄氏度的自然低温。5年生幼树能适应～10摄氏度的低温。上述特征适合我省大一些地区种植，详细种植办法如下：
一、育苗
1、种子处理：应休眠期长达3年，种子需用湿沙储存1～1.5 年，要变温处理。用40摄氏度的温水浸泡12小时，置于5摄氏度低温下处理24小时，再用40摄氏度的温水浸泡10小时，用0.3%的高锰酸钾溶液浸种20～30分钟，取出用清水泡8～10小时，置于沙床内催芽。经3个月左右，种子陆续萌动。此法，种子可提前9～12个月发芽，发芽率达30%左右。
2、芽苗移栽。幼芽高1.5厘米，发生真叶时，移入塑料袋养分钵中，排入苗床。株距6厘米，行距12厘米，塑料袋口径5厘米，钵高10～12厘米。幼芽移入后怕高温日灼和干旱，要准时用75%遮阳度的网搭设遮阳棚，以遮阳保湿。
3、施肥。重要是在新苗成长旺期施肥。4月份每隔5天叶面喷施 0.1～0.3%的过磷酸钙和磷酸二氢钾的溶液1次，促使根系成长发育和茎木质化。7～8月每隔5天叶面喷施0.1%的尿素液1次。苗木成长后期，每隔5 ～7天叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾液或0.2～0.3%的硫酸钾液1次，促使苗木木质化，增强越冬抗寒性。
4、防寒。秋后增施钾肥，促使苗木木质化。后期恰当缩短遮荫时间。从9月上旬起，逐步揭除遮阳网，加强光照。冬天极端气温来临前，搭拱棚盖膜，防寒葆苗。
二、种植
1、绿化大苗种植。按照本品系喜侧方荫蔽的生物学特点，选用金丝垂柳j842、黄山栾村、光皮树等阔叶树进行异龄混交复合配置，产生落叶与常绿阔叶混交的稳定的树种群落。落叶树行距2～3米，株距1.8～2.5米。行间栽培大叶冬青，株行距均为0.4～0.5米。成活后视成长情况和绿化要求施肥管理。大叶冬青
2、叶用园种植。用2年生大苗订植，株距1米左右，行距1～1.2米，定值1年后矮化修剪定型，修剪高度1米以下。2年后即可采摘嫩叶制茶。应要取叶制茶，种植过程要增施有机肥（腐熟的饼肥、鸡粪等复合肥），严禁偏施氮肥，尽量少施化肥，达到无公要求。
3、病虫害防治和治疗。大叶冬青病虫害虽少，但绝不是无需防治和治疗。无论是绿化还是制茶，都提倡综合防治和治疗，强调呵护环境。首先是精修细剪，准时除去病虫枝、枯死枝、内堂过密枝。经过合理调解树体及树间结构，改善通风透光条件，恶化病虫害的生存环境。其次是使用生物技术消灭害虫，应用天敌，采用人工喂养投放、引进等办法，加强天敌种群数量、抑制害虫数量。第三，提倡应用生物农药，包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药等。第四，必要时能够利用矿物源农药，如波尔多液、石硫合剂等。第五，禁止应用剧毒高残留农药，关键时可少量应用低毒、低残留农药，如吡虫啉等，可在制茶采叶前20天禁止利用。第六，革新喷药技术，小心适期喷药，减少施药次数和浓度，做到能兼治的不专治，能挑治的不普治，若防治和治疗1次有用，可不再多次喷药。
