佛肚竹（学名：Bambusa ventricosa McClure）：为禾本科丛生型竹类植物。幼秆深绿色，稍被白粉，老时转榄黄色。秆二型：正常圆筒形，高7～10米，节间30～35厘米；畸形秆通常25～50厘米，节间较正常短。箨叶卵状披针形；箨鞘无毛；箨耳发达，圆形或卵形至镰刀形；箨舌极短。
养殖技术：采用分株养殖法。多在秋天挖取一些植株，然后分栽。北方只能在温室盆栽或在栽培槽内栽培，如各种竹子布列栽植，栽培槽中应作砖隔墙，以防地下茎串通使种类混同。
管理技术：佛肚竹应每年2月份进行换土和分株栽培。选用微酸性的土质，以疏松腐叶土和肥沃的矿质土混在一起应用为好。换土时.要把旧土和老根除去在部份，才易长出新根。要选用浅盆栽培，抑制根部速长，使出土的竹笋相应向上慢长，横向增粗。夏天雨水调匀，盆竹水分适应，出土的笋多数节短、腹肚大。秋末天气干旱，盆竹水分不足，出笋才节长、腹平。越冬温度不得低于5摄氏度，要坚持盆土相对湿润，经常用清水喷洒叶子。成长期内，每半月施一次腐熟液肥和磷、钾肥，促使竹笋健壮和佛肚的发生。
佛肚竹喜于温暖、湿润、通风、光钱好的地方成长，这样出笋节短、腹肚大。如长期在阴处或太阳曝晒，则成长不良。当新笋出土10厘米左右，是平腹的就需要剥壳，可隔天剥一片，能把长2-3米的竹子缩短，矮化到30厘米左右的小竹。竹笋长定后应将过密枝、重叠枝、交叉枝及影响造型美观的枝条剪除；成长过长的竹笋要剪短，促其发侧枝，使整体造型美观；对成长部位不恰当的、过密的、节长腹平的竹笋也要准时剪掉；依靠近基部的侧枝一律剪去，以显出绿竹扶疏与挺秀；定型后的植株，一般应将再出土的新笋准时除掉，以坚持原竹林的风度。
佛肚竹重要观赏其节间短缩膨大似佛肚之杆茎，但时而会长出个别无大肚的平直竹竿，其长势比观赏笋尤为旺盛，至长成删除，养份已被其大大消耗，树冠造形被破损，因而致使观赏笋发不出来，所以笋期疏除最好。而以辨别初笋外形比较可依靠，观赏笋笋体较粗钝，长势较慢，笋尖开裂，外观有较松感觉，用手捏摸确实较松，内有孔隙。而疯长笋长势较快笋体较细锐，笋尖不开裂，外观有紧实发亮之感，手捏坚实无孔隙。将疯长笋尽早疏除，很快就会有新笋出土。
