1、宝塔菜的特性和对环境条件的要求：
宝塔菜对环境条件的要求和普通白菜花相似，只是生育期长，从播种至采收130天左右。适宜成长温度白天18～23度，夜间8～12度，地温16～20度；属长日照作物，喜光，需较强的光照条件；苗期用水量不多，中、后期需湿润的土壤条件；适宜土层深厚、排灌良好的土壤栽培；需肥量多，宜氮、磷、钾及微量元素配合应用，一般每667平米需要氮16公斤、磷20公斤、钾16公斤。
2.宝塔菜的栽培茬口：
全国各地条件不一样，宝塔菜花的生育期较长，栽培时应按照当地的种植条件和气候特征以及消费者的需求来安排茬口。以华北地区为例有以下几个栽培茬口：
（1）春阳光温室种植1月上、中旬播种育苗，2月上、中旬订植，5月底至6月上旬采收。
（2）春棚室种植1月下旬至2月上旬育苗，3月上、中旬定值，7月初采收。
（3）秋阳光温室种植6月底至7月上旬育苗，7月下旬至8月初订植，12月底至翌年2月上旬采收。
3.宝塔菜的育苗技术要点：
采用50穴或72穴的塑料穴盘或6厘米*10厘米的养份钵育苗。以泥炭、蛙石为基质，比例2:1，并加入5%腐熟细碎的有机肥，浇足地水后点种，播种后覆盖0.8～1.0厘米厚的基质，苗期白天的适宜温度为20～24度，夜间10度左右。宝塔菜的壮苗标准为：苗龄30～40天，具有6片真叶，茎粗壮、节间短、叶子肥厚、深绿色、无病虫害。
4.订植宝塔菜的办法：
耕前土壤消毒，每667平米施用腐熟有机肥3000kg，或有机肥800公斤，复合肥15公斤，做成1.2米的平畦，平均行距60厘米，株距40厘米，每667平米定值2800株。小心不要栽植过深，以土坨低于地表1～2厘米为宜，栽植后准时浇水。
5.宝塔菜的种植技术要点：
（1）中耕松土缓苗后中耕松土1～2次，以提升地温，促使根系成长。
（2）调节温度缓苗时白天坚持21～26度，夜间坚持13～15度，缓苗后白天将至18～23度，夜间10度左右，每天通风1～2次。
（3）追肥订植后15～20天追第一次肥，每667米2穴施有机肥150公斤，或复合肥20kg；结球初期和中期各追一次肥，每667平米喷施0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素60～90公斤，每隔10天左右喷施1次。
（4）浇水水份对产量和产品品质有很关键的作用，尤其是连作期，若水分不足容易导致植株矮小、结球早、球小、产量低的征象。但若过大会使养份成长过旺，结球晚切球小。以土壤持水量70%～80%为宜。结球初期和每次追肥后不能缺水，一般7～10天浇水1次，堤防水量不要过大。适宜的长势是植株开展度35～45厘米。
