细辛主产于辽宁、吉林、黑龙江等省,陕西、山东也有种植。但以辽宁产的质量为佳。
细辛为马兜铃科植物辽细辛(Asarum heterotropoides Fr. Schmidt var.mandshuricum)干燥带根全草,别名细参、东北细参等。性温,味辛,有小毒。有祛风、散寒、解热、镇痛等作用。主治伤风、咳嗽、哮喘、风湿性关节痛、鼻炎、喉炎、胃炎。
1、形态特点
辽细辛为多年生植物,株高15~25厘米。地下有横走的根茎,生很多细长的白根,有强烈的辛昧和香气。根状茎上一些枝,每分枝上有l~2片心脏形叶子,长4~12厘米,宽5~14厘米,柄长7~15厘米,叶呈丛生状,单株叶子数十枚至上百枚。花单生,由两叶柄中央抽出;花被紫红色,广椭圆形,由基部反卷;葫果半球形,成熟不开裂,待腐烂后才破裂。种子卵状圆锥形,硬壳质,灰褐色有光泽。花期4~5月,果期6~7月。
2、成长习性
细辛喜凉爽、湿润的环境,忌强光和干旱。土壤以疏松、肥沃、富含有机质为好。
一般7月初播种,8月初种子裂口,8月中旬露出胚根,9月初可达4厘米,10月份可达6厘米以上。当年不出苗,经4摄氏度以下的低温打破休眠后到第2年春季,当地温回升到6摄氏度左右时新苗出土。8~12摄氏度时达出苗盛期。细辛成长发育极为缓慢,播种后第2年只长2片子叶;第3年春才长出1片真叶;第4年仍为5片真叶,或少数为2片真叶,仍极少数开花;第五六年才多数为2片真叶并大量开花结实。春季新苗出土,5月份地上部基本定型,早先不再长新的枝叶,即使因病虫或外伤失去茎叶,当年也不再成长。根茎在地下休眠,秋天产生一个小芽,越冬后来年抽出较小的叶子。因此呵护地上部健壮成长极为主要。
3、种植技术
(1)选地、整地。细辛喜疏松肥沃、富含有机质土壤,酸碱度以中性或微酸性为好。忌强光、怕干旱,因此东北主产区多选林下种植,用老参地或农田栽培必需搭棚遮荫。林下种植对树种要求木严,但以阔叶林最好,针阔混在一起林次之。坡向以东或西向为好,坡度最好在10度以内。
整地宜在春夏天进行,早整地有利于土壤熟化,使细辛成长好,病害轻。刨地前将林地的小灌木或过密树枝去除,坚持林下有50%~60%的透光率。刨地深度15~20厘米,消除石块、树根,搂平土面,作成宽l~1.2米、长10~20米、高20厘米左右的高畦,作业道宽50~l00厘米,土层厚作业道可稍窄,土层薄作业道宽些,以保证畦面有足够的全量。
(2)养殖方式。重要用种子养殖,也可分根养殖。
①种子养殖。种子处理的措施是在林下背阴处挖一浅坑,深约15厘米,大小依种子多少而定,将1份种子与5份以上的沙子拌匀纵火坑内,上盖约5厘米沙子,上面再盖树叶或稻草。常检查,堤防保温不积水,经45天左右应准时播种以免发芽。
播种措施。撒播、条播、穴播均可。撒播可将种子与10倍细沙或土拌匀撒于畦面,每平方米播种子20克左右。条播在畦上按行距10厘米,播幅4厘米,每行播130粒左右。穴播行距13厘米,穴距7厘米,每穴播7~10粒。播后用腐殖土或过筛的细土覆盖,厚约2.5厘米,其上再盖草或树叶3厘米左右。坚持土壤湿润。
细辛可直播,在原地成长3~4年收挖产品。在种子充盈的状况下能够采用。目前产区为充分使用种子发展栽培面积,多采用育苗移栽。以移栽2~3年苗为好,在每年的秋末春初地上部枯萎后或幼芽苗动前进行。栽植办法是在施足底肥的畦上横向开沟,行距17~20厘米,株距7~10厘米,将种根在沟内摆好,让根紧锁,盖土厚度以芽苞离土表5厘米左右为宜,上面盖草或树叶。还可按行距15厘米挖穴栽植,每行栽7~10穴。
②分根养殖。使用收获的植株,将根状茎上部4~5厘米长的一段剪下,每断务必有l~2个芽苞并保留根条,然后按20厘米。20厘米的株行距挖穴,每穴种2~3段根茎。
(3)田间管理
①浇水锄草。细辛根系浅,不耐干旱,特别是育苗地,种子细小,培土浅,必需经常检查土壤湿度,土壤干时准时浇水,以保证苗全、苗壮。应准时拔草,田间应无杂草。
②调节光照。5月份以前气温低,细辛苗要求较大光照,可不用遮荫。从6月开始,光照应该抑制在50%~60%的透光率,使用老参地栽细辛必需搭好荫棚,林间种植也要按细辛对光照的要求补棚或修理树枝。
③施肥盖土。细辛是喜肥植物,栽培在瘠薄的土壤里,如果不施肥,成长极其缓慢。按照辽宁的经验,底肥以猪圈粪为最好,化肥以过磷酸钙为好。每年5月和7月可分别用过磷酸钙1公斤加清水50kg搅拌溶解后取上清液,用喷壶向畦面浇灌,每20平方米用过磷酸钙1公斤。
入冬早先,每亩用猪圈粪4000公斤掺入过磷酸钙40kg一起发酵,将已发酵好的肥料与5倍左右的腐殖土混在一起一起撒盖于细辛畦上,既起到来年的施肥作用,又可呵护芽苞安全越冬。因为细辛根茎每年向上成长一节,其上芽苞如果木加呵护,易受冻害。
④摘除花蕾。多年生植株每年开花结实,消耗大量养料,影响产量,因此除留种地以外,当花蕾从地表抽出时所有摘除。
(4)病虫害防治和治疗
(1)病害防治和治疗。细辛病害较少,目前危害较重的是菌核病,每年的早春到夏天出现,危害全株。防治和治疗办法:增加田间管理,畦内不积水、不板结,堤防通风,光照调解到50%~60%的透光度。应适期收获或换地栽培。药剂防治和治疗可用50%多菌灵500~l000倍液喷叶或灌根。发现病株应彻底清除,在病穴撒石灰或用5%的福尔马林进行土壤消毒。
(2)虫害防治和治疗。虫害重要有地老虎、黑毛虫、蝗虫、细辛凤蝶等,黑毛虫、蝗虫、细辛凤蝶咬食叶子,严重时大一些叶子被吃掉。地老虎危害最重,咬食新苗,截断叶柄和根茎。地老虎可用敌百虫拌炒香的豆饼或麦麸作成毒饵诱杀,或用毒土鸩杀。另外害虫可用敌百虫l000倍液喷撒叶面防治和治疗。
4、采收与加工
收获。种子直播的细辛,如果密度大,成长3~4年即可采收。用2年生苗移栽的,栽后3~4年收获;用3年生苗的,裁后2~3年收获。有时为了多采种子也可延迟到5~6年收获,但超过7年植株老化容易生病,加之根系密集,扭结成板,不便采收。采收期间以每年9月中旬为佳。
加工。收获后去净泥沙,每l~2公斤捆成1把,放阴凉处阴干,防止水洗、日晒。水洗后叶子发黑,根条发白;日晒后叶子发黄,均下降气味,影响质量。每亩可产干品400~700公斤。
5、留种技术
细辛种子6月上旬陆续成熟,应分批采收,因为成熟期差别对发芽率影响极大,当果皮是绿色时种子发芽率不到50%;果皮白色时种子已定浆,其发芽率可达90%以上;果皮崩裂时种子发芽率最高,但果皮崩裂,种子容易散失,故以采收已发白的果实为好。当种子开始成熟就应每天或隔1天采收1次。采收后堆放l~2天,待果皮变软后搓出种子,用水洗净直接播种或后熟处理早先播种。种子切忌干燥贮放。具有90%以上发芽率的鲜籽,装袋后贮放于库房,20天后发芽率降到30%左右;50天早先失去发芽力。