樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2～6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
我国北方呵护地产区的樱桃，一般在春天土壤解冻后至苗木发芽前订植，大均是在3月中下旬至4月上中旬，邻近发芽前订植。
春天樱桃的栽植期间和办法
1、苗木选择与处理 栽植前要选择芽眼饱满，根系发达，无病虫害的健壮苗木。然后将苗木根系浸水24小时，再用波美3-5度石硫合剂或用根癌宁（K84）生物农药30倍液浸根5分钟，消毒处理后栽植。
2、栽植措施栽植前先按行、株距测好栽植点，然后以栽植点为中心挖好定值穴，再进行栽植。栽植的深度，通常以苗木上的地表痕迹与地表相平为准，并以此为标准调解填土深度。栽植深浅调解好后，将苗木放入穴内，嫁接口朝北面，将根系紧锁，向四周匀称分布，并将苗木扶直，左右对准，使其纵横成行，然后填土，边填边塌实。填土至地表，做畦灌水，水渗入后，用土封穴，并在苗干周围培成30厘米左右高的土堆，以利保蓄土壤水分，避免苗木被风吹歪。樱桃怕涝，出现新根时又要求土壤有较高的氧气，所以在订植的当年春天，忌用塑料薄膜覆盖树盘，以免导致沤根死苗。
