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菜心主根不发达，须根多，根系浅。植株直立或半立，茎短缩。基叶开展或斜立，叶片较一般白菜叶细小，宽卵形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部有裂片或无，或叶翼延伸；叶脉明显，具狭长叶柄。花薹绿色，薹叶呈卵形以至披针形；短柄或无柄。花薹为主要食用部分，品质柔嫩，风味别致。
菜心多数只采主薹，侧薹萌发少。 早熟菜心对环境条件的要求基本与大白菜相似，喜冷凉气候，幼苗期可耐较高温度，对温度要求不严格，一般月均温度在11℃～28℃的条件下都可以顺利发育。温度过高(如30℃以上)，菜薹细小，纤维多，常有苦味，10℃～15℃形成的菜薹质量好。但不同品种适应能力相差悬殊。
对光照不敏感，光照的长短对菜心的现蕾开花影响不大。耐寒而不耐旱，怕涝，十字花科蔬菜中广菜心耐热性较好。对土壤水分条件要求较高。同其他叶菜类一样，对氮肥要求高。对土壤要求不太严格。但最好选择向阳背风、通透性良好的沙壤土，忌与十字花科蔬菜连作。
有机丝瓜是什么丝瓜原产印度，葫芦科丝瓜属，我国各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，有机丝瓜有哪些栽培技术？1.品种选择丝瓜冬春大棚栽培技术宜选择耐寒性较强、第一朵雌花节位低、雌花率高、果实发育快、商品性极佳的早熟品种。2.播种育苗（1）播期安排在长江流域播期一般在元月底至2月上中旬。（2）配制营养土选...
2495 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术
一、西葫芦种植要精心管护，实施人工授粉西葫芦所开的第一个花一般是雌花，第二个花一般是雄花，雌雄花开一般在早晨4-6时，上午9-11时可见雄花散开，这时是授粉的最佳时段。授粉时，首先应查看雄花是否产生了花粉，可用手指摸一下雄花花蕊，发现手指尖上有黄粉末，就是有成熟的花粉，然后将雄花取下，去掉花瓣，对准...
863 西葫芦 西葫芦种植技术
1、新漆的房间或家具，有一种难闻的油漆味。把一只洋葱切成片浸在一盘冷水中，置于室 内，油漆味会消失。2、菜油炸过鱼后会沾上鱼腥味，如果放少量洋葱在油中炸，即可除去腥味。3、煮土豆时放几片洋葱，或用洋葱的汤来煮，味道会更好。因为洋葱的香味会渗透到土豆中。4、碗柜里放一盘切好的洋葱片，不仅会驱走蟑螂，还...
2035 洋葱 洋葱综合
芥末是日料里面不可缺少的调味料，但是，近日果壳网上一篇名为《你还想被“芥末”欺骗多久》的帖子却说，国内大部分日式料理店内的袋装芥末其实是“冒牌货”，这些日本料理所用的绿色粉末原名为山葵，而国内大多超市与料理所用的是叫辣根的植物。文章中认为芥末与山葵完全...
804 芥末 芥末行业资讯
（一）功能与用途 迅速进行高山反季节蔬菜生产， 保证受灾区高山反季节蔬菜准时栽培，满意成都、重庆和甘肃淡季市场供应。 （二）技术简介 1．品系选择：常选择耐高温、抽薹晚、结球紧实、产量高、耐裂球的品类如西园4号、绿球、绿宝、世农720、世农301、珍品、一品等系列品类。 2．播种育苗：将消过...
1920 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
西瓜如何施肥产量高？虽然近几年西瓜的市场行情忽好忽差，但由于西瓜生育期不是很长，见效又快，因此许多农民仍然每年栽培一定面积的西瓜。怎样使西瓜增产又加强甜度、提升经济效益呢？ 选择有机肥和硫酸钾肥。同期播种的西瓜，施用差别肥料其甜度有很强区别。选用西瓜底肥时，有机肥与硫酸钾复合肥应该是必需预备的。...
596 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
在白萝卜收获前45-50天，即白萝卜长到0.3-0.5kg重时，选晴好天气，用小尖刀插入萝卜心叶中间，将其成长点挖出来即可，若挖出来的心叶不散，证明已挖到了成长点。一般6-7天伤口愈合后追施速效肥，可每亩施人畜粪水1500-2000公斤，每50公斤人畜粪水加尿素80-100克。堤防切忌将粪水淋到萝卜...
499 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧
入伏以来，骄阳似火，正是施用中稻再生稻粒芽肥的好时节。在泸县兆雅镇雅龙专合社水稻基地田间，10余名专合社农户正趁晴好天气赶施粒芽肥，只见白色颗粒状的尿素如雨点般洒落田间，绿中泛黄的稻穗轻轻摇曳。“这是农户在为田里的水稻加餐，既能促使水稻籽粒饱满，又能促使腋芽成长发育，是夺取中稻再生稻双丰...
1589 蔬菜 种菜教程
芹菜是一种味道独特的蔬菜，很受人们的喜欢。它营养丰富，还有药用价值，所以，它有不错的销售市场和广泛的种植区域。 芹菜喜欢冷凉湿润的生长环境，在我国北方以种植春、秋季芹菜多见。而在冬季，除了种植冬小麦之外留用的春茬地，几乎是白白闲置一整个冬季。如果收完秋茬作物，种植冬茬芹菜，不仅把闲置的土地利用起来了...
710 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
姜黄又叫郁金、宝鼎香、毫命、黄姜、黄丝等，是姜科姜黄属植物，它的块根很粗壮，看起来和生姜类似，有的人以为它就是生姜，其实不是的。那么，姜黄是什么？和生姜有什么区别？一、姜黄是什么？1、姜黄是姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1-1.5米，根茎为椭圆形或圆柱状，颜色为橙黄色；叶子为长圆形或椭圆形，颜色为...
2211 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
