虞美人（学名：Papaver rhoeas L.）：一年生草本植物，全体被伸展的刚毛，稀无毛。茎直立，高25～90厘米，具分枝。叶子轮廓披针形或狭卵形，羽状分裂，裂片披针形。花单生于茎和分枝顶端，花蕾长圆状倒卵形，下垂；萼片2，宽椭圆形；花瓣4，圆形、横向宽椭圆形或宽倒卵形，长2.5～4.5厘米，全缘，稀圆齿状或顶端缺刻状，紫红色，基部通常具深紫色斑点。蒴果宽倒卵形，长1～2.2厘米，无毛，具不显著的肋。种子多数，肾状长圆形，长约1毫米。花果期3～8月。
养殖办法 播种养殖。春、秋天均可播种，一般状况下，春播在3-4月，花期6-7月；秋播在9-11月，花期为次年的5-6月。若为了收集种子，最好采取秋播的方式。土壤整理要细，做畦浇透水，然后撒播或条播。由于虞美人的种子细小，因此播种时，土壤要整平、打细，撒播后不必盖土，也可薄薄地盖上一层细沙土。盖土厚度已看不见种子为宜（0.2—0.3 cm）。 在华北地区，由于冬天严寒，小苗难以越冬，因此多采用初冬“小雪”时直播，这样可使其在春天尽早萌出现长。
种植管理 喜欢光照充溢和通风良好的地方；耐寒，不耐湿、热，不宜在过肥的土壤上栽植，不宜重茬栽培。不宜在低洼、潮湿，水肥大，光芒差的地方育苗和栽植；否者成长不良，还易出病害。对土壤要求不严，但以疏松肥沃沙壤土最好，行距20厘米，播后用地膜覆盖，或于早春地面刚解冻时播种，出苗后逐步揭去地膜。虞美人通常作为二年生种植。当小苗有5-6片叶片时，进行剪苗，株行距一般为30cm×30cm。虞美人不耐移植，因此最好园地直播。小苗成长期，浇水不能过量，但需坚持湿润。花前追施2-3次稀薄液肥，但施肥不可过量，否则易出现病虫害。发现病株，要准时进行治，并小心田间卫生。勿使圃地湿热或通风不畅。忌莲座。若及剪去开过花的枯梗，能够延长花期，并使花大而美丽。种子成熟一致，因此能够一次采收。
虞美人为优异的花坛、花境、花带材料，也可于1月间盆播于温室或阳畦，4月下旬出圃作“五一”节日用花。家庭养花可在南向封闭阳台莳养。1月间用内径20厘米的花盆装多半盆疏松的旧盆土，压平，撒种20至30粒，盖土以看不见种子为度，播后浸盆洇水。小苗出土，分几次剪苗，去弱留强，最后留3至5株订植。当苗高30厘米时，逐渐填上栽培土至沿口，以防植株茎细倒伏。坚持光照充溢，环境空气清新，夜间不低于5摄氏度，防止干旱水涝，3月份即可开花，直到“五一”节。
