1.肥水管理
该期间正处于白菜发棵期间。要重施一次发棵肥，每亩施复合肥15～20千克，于垄两侧开沟施入，恰当抑制灌水，切不可大水漫灌。
2.重要病虫害及其防治和治疗
软腐病：为细菌性病害。发病时用农用链霉素150―200倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，或用70%敌克松原粉500―1000倍液浇灌渍株及周围的健株根部，每株灌药0.25千克。
大白菜重要害虫是菜青虫，可用10%吡虫啉5000倍液或40.7%的毒死蜱100～150毫升对水喷雾进行防治和治疗。7―10天喷一次，连喷2―3次。
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