芦笋种植：芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，具有丰富的营养和较高的药用价值。芦笋嫩茎质地细腻，纤维柔软可口，口味独特芳香，是一种高档营养保健蔬菜，被列为世界"十大名菜之一"和"第一抗癌果蔬"，具有"蔬菜之王"的美称。以下是芦笋种植、采收时间及投资前景分析：
芦笋种植、采收时间
露地育苗可在4月上旬至8月上旬进行播种，小拱棚育苗可提前在3月上旬进行。下面是芦笋详细的种植方法：
一.芦笋品种选择：
选择优质高产抗病的杂交一代绿笋或紫笋品种，如“阿波罗”、“杰立姆”等。
二.芦笋育苗：
当前芦笋种子价格昂贵，成本高，而且采用直播土地利用很不经济，所以在栽培上均采用苗圃育苗后定植技术。
⑴育苗时间：露地育苗可在4月上旬至8月上旬进行播种，小拱棚育苗可提前在3月上旬进行。
⑵苗地选择：育苗地应选择土壤肥沃、透气性好、排灌条件较好的沙质土壤，要选择杂草少特别是多年生杂草少的地块。
⑶种子处理：芦笋种子皮厚，有一层较厚的蜡质，不易吸水。播种前必须浸种催芽、进行药剂处理才能播种。
⑷播种：待种子10%左右出芽时即可播种。播种前苗圃地要施足基肥，做宽1.1米的平畦，采取粒播的方式，播种深度根据气温情况而定，播种密度为10厘米×10厘米。
三、芦笋采收：
⑴采笋时间：芦笋一般在4月上旬开始采笋，采笋期的长短与笋龄有关，笋龄长采收期长。采笋时间一般在上午7-9时和下午5-6时。
⑵采笋方法：采笋长度根据加工厂的规格而定，一般长度为18-20厘米，过长过短都会直接影响芦笋产量。
⑶采笋留茬要合理：一般在地表下2-3厘米，留茬过高后期容易腐烂，使周围新发芽嫩笋感染锈病。采收后的芦笋要用湿布覆盖，及时进行冷藏或销售。
芦笋的效益分析
种植芦笋分白芦笋和绿芦笋，以取土封拢采收的嫩茎为白芦笋，无须覆土直接长出地面采收的为绿芦笋。无论种植白芦笋还是种植绿芦笋，效益基本上差不多，特殊年份除外。白芦笋行距1.8-2.0米，株距25厘米，每亩可栽1300株左右；绿芦笋行距1.3-1.4米，株距25厘米，每亩可栽1800株左右。以黄淮流域而论，它们正常年份的产量在每亩1000-1500公斤之间，按20年国内大面积种植平均的收购价格4-6元/公斤计算，每亩平均效益在5000元左右。管理精细、选用良种的地块以及个别年份，收益大大超过这个数目。如保护地栽种芦笋，每亩效益平均在2万元左右，是露地芦笋的好几倍。
芦笋的投资与利润
露地种植芦笋投资较低，第一年每亩种子投入200-400元，肥料、农药约350元。第二年开始采收以后，每年需要肥料400-500元，农药费150-200元。露地芦笋采收的年限一般为15年左右，此后芦笋进入衰老期，产量逐渐降低，应该淘汰更新（f2代芦笋种子价格较低，抗病及丰产性较差，建议不要选用）。
如果是自己的责任田种植芦笋的话，可以不计人工和土地承包租金，每亩露地芦笋得利润在4000元以上。如果大面积承包土地种植，需要增加人工成本和土地承包金，投入在2000元左右，纯利润在3000元。
大棚、温室的投资分别为3000元、15000元，利润在10000-20000万元，芦笋种植不需要特别的技术，一般都可种植。
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