青叶碧玉又叫豆瓣绿、椒草、翡翠椒草，是胡椒科豆瓣绿属多年生常绿草本植物。株高20—25cm，茎圆，分枝，淡绿色带紫红色斑纹。叶互生，稍肉质，长椭圆形，浓绿色，有光泽，长达15cm，基部楔形，叶柄短。穗状花序，长2.5—18cm，小花绿白色，总花梗比穗状花序短，光滑无毛。果实具弯曲锐尖的喙。是直立性豆瓣绿的代表种。
重要园艺品系有(1)花叶豆瓣绿，茎上有红色斑点，叶子深绿色，缘具黄色斑，后变近白色；(2)绿金，叶具黄斑。
【产地与习性】原产西印度群岛、巴拿马、南美洲北部。喜温暖湿润的半阴环境。成长适温25摄氏度左右，最低不可低于10摄氏度，不耐高温，要求较高的空气湿度，忌日光直射；喜疏松肥沃，排水良好的湿润土壤。
【养殖与种植】
多用扦插和分株法养殖。扦插：在4—5月选健壮的顶端枝条，长约5cm为插穗，上部保留1—2枚叶子，待切口晾干后，插入湿润的沙床中。也可叶插，用刀切取带叶柄的叶子，稍晾干后斜插于沙床上，10～15天生根。在有控温设备的温室中，全年都可进行。分株：重要用于彩叶品系的养殖。盆土可用腐叶土、草炭土加个别珍珠岩或沙配成，并适量加入底肥。成长期每半月施1次追肥，浇水用已放水池中1—2天的水为好，冬天节制浇水。温度变化直接影响叶子的颜色，彩叶类冬天适温18～20摄氏度；绿叶种为15摄氏度左右。炎夏怕热，可放荫棚下喷水降温，但应堤防，过热过湿都会导致茎叶变黑腐烂。冬天置光芒丰富处，夏天防止日光直晒。每2—3年换盆1次。
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