石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5～9，花瓣5～9，多皱褶，覆瓦状布列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9～10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实养分充足，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 中国种植石榴的历史，可上溯至汉朝，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有种植，以安徽、江苏、河南等地栽培面积较大，并培育出个别较优质的品系。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志呵护产品。 中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。 石榴幼树"抽条"是指树体越冬后一些枝条发生干缩、枯死等征象。我国北方地区冬天寒冷干燥，初春少雨多风，蒸发量大，而石榴幼树年成长量大，枝条髓部保水性差，枝条易蒸发失水，因此，若遇严冬，易引起"抽条"。现将预防石榴幼树严冬"抽条"的技术介绍如下：
品类选择
应选择抗寒性较强的品系，如红皮甜1号、黑籽甜、青皮甜1号、巨籽蜜等。有些抗寒性较差的品系在山东德州以北地区栽培不能安全越冬。
增加肥水管理
对栽植1-2年的幼树，在7-9月成长期应增施磷钾肥，控施氮肥，减少浇水次数，以使新梢准时停止成长，使植株充分木质化。
适期摘心
在8月中旬要准时摘除新梢成长点，抑制枝条的加长成长，以促使营养物质积累。同时.要准时抹除枝条摘心处萌生的小苗，保证枝条组织充分成熟，增强植株的越冬抗寒能力。
化学防寒
8月上旬在叶子上喷施多效唑300倍液，抑制新梢成长，促使枝条充实。11月植株落叶后，在枝条新梢上涂抹凡士林，能明显增强植株的抗寒能力。翌年2月下旬至3月上旬用5％石灰乳喷布树冠，能够延迟枝条出现层的运动期间，减少枝条蒸腾失水。
埋土防寒
对当年栽植的幼芽一般可在11月上旬将幼树枝条弯倒进行埋土，避免枝条失水受冻。一般埋土深度为30ｃｍ左右，到翌年3月上旬再将枝条从土中放出来。
