洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能下降外周血管阻力，下降血粘度，可用于下降血压、提神醒脑、缓解压力、预防伤风。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱紫斑病是洋葱上的主要病害，该病在洋葱整个生育期都可能出现，并在另外葱属蔬菜上也有形成。
1、症状。重要危害叶子和种株的花梗，初呈水渍状白色小点，后变淡褐色圆形或纺锤形稍凹陷斑，继续扩展呈褐色或暗紫色，周围有黄色晕圈，病部长出深褐色或黑灰色具同心纶纹状布列的霉状物，病部软化易折断。种株花梗发病率高，致使种子皱缩，不能充分成熟。收获前还能为害鳞茎引起腐烂。
2、发病起因。病原菌为半知菌亚门真菌。以菌丝体在寄主体内或随病残体在土壤中越冬，翌年出现分生孢子，借气流或雨水传播蔓延，从气孔、伤口或直接穿透表皮侵入，在24—27摄氏度下最适发病，低于12摄氏度则不发病。在温暖多湿，阴雨天，或缺肥、干旱、植株成长弱，或洋葱蓟马咬伤叶子酿成伤口时，发病严重。
3、防治和治疗办法。⑴清洁田园，实行轮种，防止葱属蔬菜重茬。⑵增加管理，多施底肥，合理追肥，雨后排水，使植株成长健壮，增强抗病力。⑶准时防治和治疗洋葱蓟马，以免植株酿成伤口，可用50%乐果乳油1000倍液防治和治疗。⑷选用无病种子，也可将种子用40%甲醛300倍液浸种3小时杀菌，浸后准时洗净。⑸发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂500—600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，隔7—10天1次，共喷3—4次。
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