野鸡蛋的营养价值
1. 野鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 野鸡蛋中含有较多的维生素B和锌、硒及其它微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
以上就是野鸡蛋的介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--鸡蛋频道,查看更多关于腌鸡蛋的信息。
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