过年吃腊肉，是很多地方的传统习俗，尤其是南方城市，对腊味更是情有独钟。年关将至，正是香肠腊肉销售的黄金时间，可是，受市场、地理位置等影响，南充本地香肠腊肉今年的销售量与去年同期相比，有了较大幅度的下滑。
创建于1996年的南充市高坪区万家腊肉厂，是南充最具有实力的腊肉生产企业之一，产品主要销往成都、南充等地。
昨日，记者从该厂了解到，截至目前，腊肉的销售总量只有十几吨。“去年我们的总销售量是50吨左右，今年离过年只有两个星期了，才销了十几吨，估计到过年，也不会有多大的突破。”厂长罗万仁说，由于地理位置偏僻，再加上政策、市场等因素，腊肉的销售很受影响。“明年，我们打算在市区开 一个门面，专门售卖腊肉，情况可能会比现在好点。”
而在南充的各大卖场中，本地腊肉的占有量并不大，腊肉的销售情况也参差不齐。记者从新世纪百货南充商都了解到，由于对供应商的资质考核严格，超市里并没有售卖南充本地的腊肉。
“现在已经进入了腊肉销售旺季，腊肉的销售量较去年同期有增长，大概在15%左右，估计年后还会有一个销售旺季。”超市腊肉专区负责人说。在统一优玛特超市，南充本地的腊肉占四分之一，但由于修路等因素的影响，今年香肠腊肉的销售情况，并不算太好。
