1.从色泽鉴别豆干优劣
优质豆干：颜色呈现乳白色或淡黄色，有光泽
劣质豆干：颜色暗沉，呈现深黄色或出现红绿色，没有光泽或者颜色不均匀。
2.从纹路和质地鉴别
优质豆干：质地细腻，周不安整齐，挤压时不会出水，没有杂质，并且手感干爽。
劣质豆干：质地粗糙，边角不整齐，没有弹性，同时触摸表面，出现滑腻发粘的感觉。刀切时会有水流出。
3.从气味辨别
优质豆干：口感纯正，有淡淡的咸味，咀嚼时有豆腐的香味。
劣质豆干：咀嚼时发涩，有馊味或豆腐的臭味，同时感差，没有弹性。或过咸或过淡。
相关文章
-
泡菜泡制期间注意的问题
泡菜泡制期间注意的问题1、坛子一定要晾下，个能加生水。 2、泡菜坛宜放在温度较低的处所。 3、取食时应注意保持清洁卫生，防止油脂脏污的东西混入坛内，否则易使泡菜水腐败发臭。 4、水槽要保持水满并注意清洁，经常清洗更换。为了安全起见也可在水槽中加入15％～20％的食盐水。 5、如发现液...
2838 农业种植 泡菜 泡菜生产加工 -
栗子的功效之补气健脾
取栗子200克，红薯200克，排骨2根，红枣4粒，姜2片备用。排骨清洗，切块，氽水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣清洗拍扁去核。煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。这款栗子红薯排骨汤补气健脾，强壮筋骨，...
795 种植项目 栗子 栗子行业资讯 -
缅甸木材商进货意愿更为消极
据商家反映，缅甸地区经过长时间的采伐，森林覆盖率不断下滑，木材的砍伐难度以及运输费用等也在不断升高，继而导致生产成本不断攀升。然而，过高的进货成本使得经销商谨慎情绪异常浓厚，特别是现阶段下游市场缺乏需求，经销商的进货意愿更为消极。卡丝拉低谷徘徊。商家表示，目前国内市场卡丝拉的库存量并不多，价格也跌至...
1939 木材 农业种植 木材行业资讯 -
龙感湖所红枣喜获丰收季
刚走进果园，就看到满树的红枣，挂满了枝头，让人经不起诱惑想把它摘光。此刻，所里的石师傅拿来了竹竿，举起杆子便在枣树枝头间挥舞着，红枣在棍棒的“驱赶”之下，乖乖的都落地“投降”了。不一会的功夫，红枣便占领了我们脚下的阵地，我们顺势而下，六七个人一起上阵，...
513 红枣 农产品科普 红枣市场分析 -
栈桥牌等5批次蜂蜜检出抗生素
一直被市民视为安全营养品的蜂蜜居然也能检出含有违禁抗生素氯霉素，并且还不是个例。昨天，记者从山东省食品药品监管局发布的今年第6期和第7期食品抽检结果中看到，在不合格产品中有5批次蜂蜜检出违禁抗生素氯霉素，抗生素滥用已不仅仅局限在肉制品、水产品等种类，其中有1批次是青岛产的“栈桥&rdqu...
2263 农业种植 蜂蜜 蜂蜜行业资讯 -
鸡蛋价格仍有下跌空间
10月鸡蛋补栏量超预期，远月供应宽松监测数据显示，10月在产蛋鸡存栏量为12.27亿只，较9月减少3.4%，比去年同期增加6.34%；10月育雏鸡补栏量较9月大幅增加16.87%，同比大幅增加40.05%，超出市场预期。目前蛋鸡养殖利润尚可，从10月的蛋鸡补栏情况也可以看出，养殖户补栏较为积极。预计...
560 鸡蛋 农产品加工 鸡蛋市场分析
" alt="红枣紫米粥">
" alt="木瓜牛奶怎么做">
" alt="泡菜泡制期间注意的问题">
" alt="缅甸木材分类">
" alt="栗子丰产抓春管">
" alt="新楼盘小区开店创业项目推荐">
" alt="关于芝麻油的历史">
" alt="腊肉很没有营养吗？">
" alt="栗子的功效之补气健脾">
" alt="缅甸木材商进货意愿更为消极">
" alt="萝卜丝粉条包子">
" alt="龙感湖所红枣喜获丰收季">
" alt="栈桥牌等5批次蜂蜜检出抗生素">
" alt="怎样挑选入孵种鸡蛋">
" alt="鸡蛋价格仍有下跌空间">| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="栗子怎么煮好吃">
" alt="冬季一碗热气腾腾的咸菜年糕">
" alt="怎么炼猪油">
" alt="咸鸭蛋的保存方法">
" alt="买木材的注意事项">
" alt="牛奶咖啡">
" alt="汾州核桃再获丰收">
" alt="腊肉怎么驱腊味">
" alt="华宁核桃开始采收上市">
" alt="红枣的知识介绍">