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农家传统自然阴干
1.果实采收：制干的无核白葡萄必须充分成熟，其标志是穗梗发白，用手指挤果粒，果汁即徐徐流出，并有较强的粘着力，品尝时各浆果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。
2.葡萄干原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂葡萄果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等葡萄干。
制干晾房都位于戈壁或荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。
3.成品处理：摇动挂刺，使葡萄干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
鸡蛋现货价格企稳，老鸡淘汰比例下降鸡蛋现货市场最新报价显示，10月26日，全国各省鸡蛋均价为3.45元/斤，较上周五微涨0.01元/斤;主销区鸡蛋价格为3.64元/斤，较上周上涨2.06%;主产区鸡蛋价格为3.42元/斤，较上周上涨4.14%。值得注意的是，进入10月中旬以后，鸡蛋现货价格跌势放缓。...
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1403 鸡蛋 农产品知识 鸡蛋生产加工负责人安娜 霍夫雷介绍说，研究人员从43个未满6个月的婴儿尿片上提取粪便，从中分离益生菌，然后添加到香肠中。西班牙研究人员用从婴儿粪便中提取的益生菌制作了一种香肠，并认为这种香肠有保健作用，而且“味道不错”。“便便香肠”由位于希罗纳的加泰罗尼亚食品与农...
1346 种植资讯 香肠 香肠行业资讯本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括花生油、菜籽油及其他食用植物油等食用植物油。抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食用植物油卫生标准》（GB 2716-2005）、《花生油》（GB...
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1967 农产品知识 葡萄干 葡萄干生产加工1、做筷子：常用的饮食工具。2、做家具：可做成竹床、竹沙发、竹衣柜、竹茶几等。3、做工艺品：可做成竹杯、竹伞、竹笔筒、竹扇子等。4、造纸：可利用竹浆代替木浆造纸。5、竹笋：可做成竹笋食品。6、竹盐：将日晒盐装入三年生的楠竹中。7、竹酒：鲜竹里生产出来的美酒。8、竹炭：以三年生以上高山毛竹为原料。...
1817 竹子 种植创业项目高额养殖利润推动供应增加补栏量主要是受养殖利润影响，利润可观养殖户补栏的积极性就会增加，如果对未来不看好，补栏的积极性就会降低。通过近几年蛋周期的统计分析，较为可观的养殖利润长达一年之后，将推动存栏量大幅增加，形成基本面供大于求的格局，鸡蛋价格展开回落走势。据统计，目前鸡蛋养殖利润已经持续15个月，...
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