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农家传统自然阴干
1.果实采收：制干的无核白葡萄必须充分成熟，其标志是穗梗发白，用手指挤果粒，果汁即徐徐流出，并有较强的粘着力，品尝时各浆果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。
2.葡萄干原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂葡萄果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等葡萄干。
制干晾房都位于戈壁或荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。
3.成品处理：摇动挂刺，使葡萄干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
现在最常被制作干花袋的花朵包括：茉莉、玫瑰、白兰花、栀子花、桂花、薰衣草、桂花及香草类如柠檬草、紫苏等。将玫瑰、薰衣草等花瓣自然风干至一定程度，装入瓶内，只要将瓶盖稍稍掀开，就能让满屋子充满玫瑰或薰衣草香。把自己喜欢的香味包裹收藏起来，即可随时享受香味的乐趣。方法是，把花放入烤箱中以50~80度烘烤...
2540 干花 农产品知识 干花生产加工
一、配料标准：瘦肉8公斤，肥肉2公斤，酱油200克，细盐400克，白糖500克，曲酒50克，葡萄糖适量。二、加工方法原料选择。选新鲜猪肉，最好是大腿及臀部的肉。2.切肉。剔去皮、骨、筋腱，切成一立方厘米大小的肉块。3.原料。将上述配料与肉充分混和，腌制2-4小时。4.灌制。先将肠衣清洗沥干备用。然后...
934 农业养殖 香肠 香肠生产加工
10月23日，霜降前后，正是陕北枣农一年中最忙的时节。在佳县佳芦镇大会坪村黄河岸边的枣树林里，今年54岁的曹高明和家人正采摘、捡拾着日夜流淌的母亲河给他们带来的最好馈赠——颗粒饱满、甘甜可口的黄河滩枣。尽管今年的收成不错，但收枣的商贩并不多，枣价也不高。“前几天来...
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为进一步推进辽宁农垦榛子产业化发展，提高各农场榛子栽植技术和管理水平，保证榛子产业示范园项目顺利进行，2016年6月21日，省农垦局在台安县洪家农牧场召开了辽宁农垦榛子产业示范园现场观摩及经验交流会议。平欧大果榛子项目作为我省农垦新品种、新技术产业项目，能够帮助百姓致富，具有较好的市场前景。目前，我...
926 榛子 农产品科普 榛子行业资讯
古林公园的前身叫做古林苗圃，1964年园林主管部门在园内种下板栗、银杏、核桃等许多树种，园内植被优势明显。如今，这些板栗树的树龄至少有50多年。因为板栗树长势不错，每年到了9月份，都引来附近居民和游客在树下拾捡自然掉落的板栗。树下捡拾不要紧，爬树摘板栗就不好了。虽然园内到处都有“请勿破坏...
1353 农业种植 栗子 栗子市场分析
适宜食用蜂蜜人群一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。注：糖尿病患者不建议食用蜂蜜。不宜...
1045 农产品加工 蜂蜜 蜂蜜行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
