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咸鹅蛋是喝粥的佳菜，色、香、味诱人。不仅美味，营养价值同样丰富，下面一起来看看吧！
1. 咸鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等物质，营养丰富。
2. 咸鹅蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样。蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，有强壮身体的作用。
3. 咸鹅蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
4. 咸鹅蛋中各种矿物质含量丰富，尤其是铁和钙，对骨骼发育有善，并能预防贫血。
咸鹅蛋营养丰富，一般人群均可食用，是阴虚火旺者的食疗补品。但孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
1、脱蒲水选（1）采下的山核桃果实经3―4天的堆放（加速果蒲分离）后应及时脱去外果壳（蒲），脱蒲方法有电动脱壳机与传统的木磨脱壳法两种。（2）果实经脱蒲处理后，即进入水选工序，即将果实到入盛满水的较大的容器（如大木桶）内，捞去浮在水面上的空籽、瘪粒，再将果实捞起晒2―3天，以晾干水分，如遇雨天，就将...
217 核桃 农业项目 核桃生产加工
腌腊肉制品是指以鲜、冻畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的非即食肉制品。在自制腌腊肉制品的时候，需要注意以下几点：1.应在正规商场和超市购买具有检疫合格证明、包装完好、标签和标识清晰、色泽和气味正常、在保质期内的原料肉，避免购买胀袋、包装破损、...
233 养殖资讯 腊肉 腊肉生产加工
鹌鹑蛋知识介绍：俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋公认是一种美食，...
761 农产品简介 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋行业资讯
卤水制作： 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬（涮烫食品吃起来的确爽口受人欢迎但是能赚钱且生意红火的项目在一个）5－8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、...
1236 农产品简介 卤肉 卤肉生产加工
在未来，农村通过电商、农业大数据、农场和农业资本等可以获得不错的财富机会。比如通过电商吸引年轻人回到家乡，为振兴家乡出份力，就是非常不错的，总之有了电商之后，农村的机会也越来越多。再例如大数据，就是要从生产端到渠道端再到消费端，每一个环节的数据都得到全面掌握。...
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近日走访了日照市区的大型商超及农贸市场了解到，现在普通鸡蛋的价格基本上在4块8、9到5块1每斤。上次鸡蛋达到这个价格还是在一年多以前。自今年春节过后，鸡蛋价格一直处于低位运行，清明节前后最低达到两块4毛钱每斤，入夏以来随着气温回升，价格有所上涨。进入8月份开始鸡蛋价格出现上涨的趋势，并且一路飙升到现...
722 鸡蛋 种植资讯 鸡蛋行业资讯
1.人体中存在着一种物质叫做“松果体”，它是调节人体机能的重要物质。由于松果体能帮助人体内的荷尔蒙保持在正常的循环水平。而多喝蜂蜜水则能够刺激松果体，是人体分泌荷尔蒙，达到调节机活动能力的作用。而老年人体内的松果体逐渐老化，保持身体健康的荷尔蒙的分泌也开始变少。如果老年人能够...
2534 农产品介绍 蜂蜜 蜂蜜行业资讯(一)蜂蜜贮运对贮蜜容器要求1.蜂蜜是一种呈酸性的水溶液，它与锌、铅、铁等起化学反应生成有害物质，蜂蜜将被这类金属污染。所以蜂蜜不得直接与包装容器表面的锌、铅、铁相接触。周转用的铁桶容器内必须涂抹一层食品涂层，使用过程如有脱落现象，应马上停止使用，重新清洗喷涂。在有条件的地方和单位可用铝合金容器或不...
1412 农业养殖 蜂蜜 蜂蜜生产加工
【摘要】抽检不合格样品涉及山东的有两企业，分别是德州临邑县鸿泰制粉有限公司生产的小麦粉（水饺粉）和泰安皮家芝麻油食品有限公司生产的皮家芝麻油检出品质指标酸价超标。中国网山东泰安7月24日讯(记者张冉冉)近日，国家食品药品监督管理总局发布关于11批次粮油食品不合格的通告(2015年第36号)，2015...
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