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韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，相传是从中国传入韩国的。
由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。
韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总，蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。
核桃楸高接核桃效益好1．砧木选择 应选立地条件较好、长势较强的核桃楸作砧木。2．品种选择 晚实核桃适应性较强，改接后生长结果情况良好。较好的品种有清香、晋龙1号、晋龙2号、礼品2号等。3．接穗采集 核桃抽条严重或枝条易受冻害的地区，于秋末冬初（11～12月）采集。冬季抽条和寒害较轻的地区，在春季接穗...
2618 核桃 农产品简介 核桃生产加工1、有机蔬菜：随着人们生活水平提高，更看重于健康绿色食物，市场上的有机蔬菜需求量逐渐增加，种植前景极为不错。2、油菜：经济价值极高，种植成本不高且简单，市场上需求量又大，种植前景极为可观。3、野菜：随着人生活水平提高，对野菜的需求量逐步变大，市场前景可观。4、茯苓：茯苓市场价格较高，市场需求量大，种...
263 农村 种植项目此外，根据《财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油生产纯生物柴油免征消费税的通知》（财税[2010]118号），我国对利用废弃的动物油和植物油为原料生产的纯生物柴油，实行免征消费税优惠。各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）、国家税务局，新疆生产建设兵团财务局，财政部驻各省、自治区、直辖市...
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