植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
1、在超市买了五盘带皮后腿肉。（也可以买五花肉）
2、清洗沥干
3、准备腌汁（ 盐120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、牛肉粉10g（可以换成鸡精）、五香粉10g、高度白酒50g、酱油50g、红葡萄酒50g、姜茸（拇指大小三块）、蒜茸（一头蒜）、松子仁100g（可以增减）
4、将腌汁与肉抓匀（要戴一次性手套）
5、上好腌汁的肉再放回包装盒（盒子要清洗一下哟，偶是为了省空间这样做的，你也可以装一大塑料袋）中，裹上保鲜膜，放入冰箱腌制3－7天
6、腌好的肉取出挂背阴通风处风干三天
7、准备一个废锅，铺锡纸，放几勺白糖、茶叶、陈皮（俺用的是橙皮和柚子皮，添香。）及大米；锅上搁一个架子；
8、将肉放在架子上，开大火，看白糖被烧成红糊并有烟冒出时就盖上盖子，转小火熏制。时间当然是越长越好。老家用木头熏腊肉一般要历时一个月咧～～城里没条件，只能将就了
9、熏制好的腊肉再挂起来风干一个星期以上，然后就可以食用了。
以上就是关于腊肉的内容了，如果您有更多关于腊肉的信息想要知道，可以点击查看植物资料网站腊肉频道详细了解，希望能够帮到大家。
白菜炖粉条菜谱原料：带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块各适量。白菜炖粉条制作方法：1.将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，...
1366 粉条 种植资讯 粉条综合
滋美卤肉卷前景还是很不错的，我有朋友加盟了听说效益很不错！有关滋美卤肉卷项目的发展前景详情，你可以参考下他们滋美卤肉卷的项目资料。食品餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而小吃快餐类更是餐饮行业中的朝阳行业。小吃快餐业在全球餐饮中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在...
394 农产品加工 卤肉 卤肉市场分析
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是一般粮食所不能比拟的。而且你们很难相信，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十倍有余！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含...
1673 农产品简介 栗子 栗子行业资讯
鹌鹑蛋药理作用1.神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效; 2.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天;3.慢性胃炎：...
1710 农业种植 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋综合
记者随执法人员检查时发现，这两处非法加工点位置都比较隐秘。执法人员检查时，加工人员正在熬制糖稀，院落中随意堆放着大量桶装的“麦芽糖浆”原料。在彭家坪镇蒋家坪村的一个院落内，摆放着几台蜂窝煤炉，上面放着大锅、铁桶，院子里散发出浓浓的调料味道。在一间屋子里，地上铺的纸板上放着大量...
2752 农产品科普 卤肉 卤肉行业资讯
致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红，根据各种研究与实验数据，列出了鸡蛋各种吃法排行榜，最后发现“带壳水煮蛋”的做法均排第一。最有益于心脏：带壳水煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)...
1254 鸡蛋 农产品科普 鸡蛋综合
牛津大学的神经科学教授斯坦还通过研究发现，植物油能够产生脂肪酸，对人体的害处相当于气候变化带给地球的威胁。植物油能产生Ω-6脂肪酸，从而在大脑中取代Ω-3脂肪酸，致使后者含量显着降低。斯坦说：“如果吃太多玉米油或者葵花籽油，大脑就吸收了太多‘&Omeg...
2384 种植项目 动物油 动物油行业资讯
鹅蛋除了个头大不比鸡蛋更营养随着人们养生意识和生活水平的提高，鸡蛋已经无法满足人们的需求，很多人将目光转向鸭蛋、鹅蛋等小品种蛋上。微博中，笔者还看到，有网友们在探讨“鹅蛋更营养，适合作为日常食物”的话题。一些人认为鹅对所摄取的食物要求更高，所以鹅蛋更干净、健康，还有人觉得鹅蛋...
2220 农产品科普 鹅蛋 鹅蛋市场分析
经查，该批过期的“五得利”牌面粉，生产商为五得利集团东明面粉有限公司。仔细查看面粉外包装，发现标注的生产日期分别为2015年6月15日、2015年6月16日、2015年6月26日、2015年6月27日。而根据合格证标签上的标注，生产日期在3~9月份的面粉保质期为3个月，很明显...
2501 种植资讯 面粉 面粉行业资讯
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
