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咸菜煮豆腐的做法

时间 : 11-19 投稿人 : 花中情花店 点击 :

咸菜煮豆腐的做法

主料豆腐1块雪菜10克

辅料虾米10克

调料酱油5克干辣椒2个香菜1棵植物油2汤匙鸡汁5克姜汁5克高汤适量

做法

1.准备雪菜备用,嫩豆腐一块备用

2.炸虾米和干辣椒备用,香菜清洗备用

3.嫩豆腐切小块备用,香菜切段备用

4.炒锅放植物油,放入辣椒段爆香,下入雪菜加生姜汁、酱油炒出香味

5.加入高汤或者清水,放入豆腐块,加锅盖焖煮入味

6.煮好豆腐后,放入炸虾米,放入香菜,加浓缩鸡汁调味即可关火食用

以上就是咸菜煮豆腐的做法的介绍,煮豆腐里加入虾米,加入了虾的味道,使这道咸鲜菜又多了一份香气,虽然不至于成为多年之后萦绕于脑的美食,就目前食用来说,还是值得推荐的。

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