白果生产加工 - 植物资料网

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白果的五种储藏方法

1.袋装法。将白果装入麻袋内,发汗7天后再放进塑料袋内,袋口不封严,每袋不超过20公斤,温度低于5℃,可储藏6个月。2.水藏法。把白果放在清水缸(池)中,要经常换水,可储藏4~5个月。3.沙藏法。在阴凉室内的地面上,铺一层10...

2402 白果农产品介绍白果生产加工
白果的吃法

白果全鸭。材料包括白果200克,水盆鸭1只(约1000克),猪油500克, 胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各适量。将白果带壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出，去皮膜，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，在猪油锅中...

511 白果农业养殖白果生产加工
教你四招保存白果

晾干有些白果买回来的时候就很湿润，如果不晾干就放入冰箱，会发生霉变，所以应该把刚买回来的白果放在通风阴凉处，一天翻一次即可。直到摇晃时，能听见果仁的晃动再把白果收集起来放入冰箱。但是切忌把白果放在太阳底下暴晒，因...

852 白果农产品加工白果生产加工
白果糊的加工操作要点

⑴白果挑选：用水选法拣去上浮的霉烂粒、空粒和杂物，选出表面纯白光滑、颗粒饱满、大小一致的白果。⑵煮沸：将白果煮沸约20分钟。⑶脱壳：将白果轻轻敲裂，去壳不去衣，也可以采用脱壳机脱壳。⑷脱衣：将脱壳后带衣的白果放入0.2%...

2483 白果农业种植白果生产加工
白果糊的加工工艺

本文通过对白果糊工艺的研究，找出适宜的工艺技术参数，制得风味良好的白果糊，这样既提高了银杏的营养价值而且延长了其保质期，对银杏的开发利用、深加工有着重要的意义。一、材料与设备1、原料：白果、全脂奶粉、膨化米粉、...

1077 白果农产品介绍白果生产加工
清水白果罐头的加工

（1）烘干：白果（银杏）置于70～75℃烘房中烘15～19小时时，烘后白果内衣膜与果肉易剥离，含水分约35％～38％（带壳计）。（2）预煮：沸水煮约8分钟，预煮后及时摊开晾干，使壳变脆。（3）剥壳：调节辊筒间距轧壳，要求壳碎、肉不碎，手工剥外壳并剔除霉烂、虫蛀果。...

1711 白果养殖项目白果生产加工
高质高效的白果脱皮处理方法

银杏种核（白果）的商品价值，主要与种核大小，其次是整齐度、洁白度、饱满度、破碎度等。因此，在白果采收后，如何正确地对采回的白果进行脱皮处理，则是白果生产中的重要一环，甚至是关键一环。要使洗出的白果洁白光亮、惹人喜爱，正...

2402 白果养殖项目白果生产加工
白果焖三冬

冬菜本身味道较咸，所以加点儿糖调味，口感会较顺口，若不喜欢加糖后的口感，亦可将冬菜放在流动的清水中稍微沖洗一下，减低咸味。材料白果12颗，冬菇3朵，冬笋1斤，冬菜1大匙，胡萝卜1/4个，酱油1大匙，糖1小匙，热开水2杯白果焖三冬的做法1...

2636 白果农产品知识白果生产加工
白果炒虾仁

虾仁洁白，滑嫩鲜香，白果鲜香，软绵可口。材料主料：白果（干）50克，虾仁300克调料：鸡蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐2克，味精2克，料酒5克白果炒虾仁的做法1.虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍...

1703 白果农产品加工白果生产加工
新鲜白果怎么处理？

当我们把鲜白果从树上摘下后，一般泡水一周时间，不能触及到皮肤，戴上手套剥皮留核，那就是白果了！然后再把它们放在风处晾干，记得不能暴晒。晾干后的白果可生吃也可熟吃，都是养生之道，切忌贪食过多会中毒！吃的时候还需要把内芯...

205 白果农产品知识白果生产加工
白果的吃法之白果鸡丁的做法

白果鸡丁的吃法：1.在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味2.将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用3.锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油4.将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，...

1089 白果农业养殖白果生产加工
白果虾球

材料主料：河虾250克，白果（鲜）30克，荷兰豆50克，辅料：红尖椒20克，鸡蛋75克，调料：豌豆淀粉3克，姜2克，盐3克，鸡精2克白果虾球的做法1.虾清洗去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水淀粉，抓匀；红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块；葱切段，姜拍...

647 白果农业项目白果生产加工
白果冬瓜汤

此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有能润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。材料主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗；，调料：白糖1大匙白果冬瓜汤的做法1.冬瓜清洗，去皮，切块；莲子、白...

1189 白果农产品科普白果生产加工
白果罐头的加工

（1）烘干：白果置于70～75℃烘房中烘15～19小时时，烘后白果内衣膜与果肉易剥离，含水分约35％～38％。（2）预煮：沸水煮约8分钟，预煮后及时摊开晾干，使壳变脆。（3）剥壳：调节辊筒间距轧壳，要求壳碎、肉不碎，手工剥外壳并剔除霉烂、虫蛀果。（4）去皮：以...

2194 白果农产品加工白果生产加工
白果粗加工技术取得的主要研究结论

本论文在研究了白果物理力学特性和白果热风干燥特性的基础上，提出了白果脱壳工艺路线；设计了一台滚筒-栅条式白果脱壳机，并进行了脱壳和清选性能试验；利用响应面分析法分析了热风温度、热风速度、装载量对干燥品质的综合...

2639 白果种植资讯白果生产加工
白果的做法之银耳白果雪梨盅

频繁出现的雾霾天气，让人体免疫力和抗病毒能力也大大降低，这些都容易导致呼吸系统疾病的高发，所以专家建议，要预防这类疾病，不妨多吃些润肺食物。白果的做法之银耳白果雪梨盅的做法：主料：银耳1朵，雪梨2个辅料：白果(干)2小把调...

2312 白果农产品科普白果生产加工
白果脱水干燥处置及白果深加工研发

白果每年的秋季是白果种仁成熟期，也是白果的采收期，白果因其含水率较高，在一般的自然环境条件下，极易发生霉变，使其在药膳、食品等各个应用方面及采收、保存、运输各个环节上，均受到较大的限制和影响；即使是家庭购买的少量白...

677 白果养殖项目白果生产加工
白果苦瓜的特色

白果含的双黄酮有明显降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管痉挛等有较好疗效。银杏酸能抑制结核菌，并对多种类型的葡萄球菌、链球菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌和...

1589 白果农业养殖白果生产加工
白果的做法之白果焖鱼腩做法

白果的做法之白果焖鱼腩配料：枸杞子15克红枣5粒蘑菇10粒白果20粒鱼腩450克姜4片葱(切段)2根生抽2汤匙老抽1汤匙姜酒1汤匙粟粉1茶匙麻油1茶匙白果的做法之白果焖鱼腩做法：1、鱼腩清洗后切成大块，加入姜酒、生抽，腌10分钟，拍...

411 白果种植资讯白果生产加工
蜜汁白果汤圆

材料白果，片糖，鹌鹑蛋，糖桂花蜜汁白果汤圆的做法1.放一点点水先下白果煮熟，再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点，水份一定要少，片糖多点.2.捞出后放点糖桂花.为了给孩子吃，加了几个煮熟剥壳的鹌鹑蛋一起...

871 白果养殖资讯白果生产加工

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