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白果的做法之银耳白果雪梨盅

时间 : 10-23 投稿人 : 浪漫花香园艺 点击 :

频繁出现的雾霾天气,让人体免疫力和抗病毒能力也大大降低,这些都容易导致呼吸系统疾病的高发,所以专家建议,要预防这类疾病,不妨多吃些润肺食物。

白果的做法之银耳白果雪梨盅的做法:

主料:银耳1朵,雪梨2个

辅料:白果(干)2小把

调料:水500毫升,老冰糖3块

银耳白果雪梨盅的做法

1.白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎

2.银耳温水中浸泡一个上午,泡发后,洗掉泥沙并摘掉硬蒂,用清水清净后,撕成小块备用,雪梨清洗,刮去外皮

3.雪梨从一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状,银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中

4.开水上锅,中火蒸45分钟即可,我用的是高压锅,省时省力,20分钟搞定

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