植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

高质高效的白果脱皮处理方法

时间 : 11-24 投稿人 : 兆林 点击 :

高质高效的白果脱皮处理方法

银杏种核(白果)的商品价值,主要与种核大小,其次是整齐度、洁白度、饱满度、破碎度等。因此,在白果采收后,如何正确地对采回的白果进行脱皮处理,则是白果生产中的重要一环,甚至是关键一环。

要使洗出的白果洁白光亮、惹人喜爱,正确地采用脱皮处理的方法尤其显得重要。现将本人总结的高质、高效的白果脱皮处理方法介绍如下:

一、白果果实堆沤

白果实采收之后,应尽快脱去浆汁外种皮。脱皮愈快,银杏种核的色泽愈好。白果实采回后,要先将果实堆沤,让其果皮充分腐熟。堆积地点尽量选在背阴之处。堆积时可平堆也可高堆。平堆高度以40—50厘米为宜。上面用湿草覆盖,不宜用塑料布薄膜。经5-7天即可开堆进行脱皮处理。经验证明,平堆散热快,脱出的种核洁白漂亮,但腐熟时间较高堆略长。堆积腐熟时切忌暴晒或薄膜覆盖,以防种核变色种仁变质。

二、白果果实踩搓

待白果果皮充分腐熟后,应穿上胶鞋,在果实堆沤处直接反复踩搓果实,将腐熟的果皮彻底踩搓使其与果核(白果籽)分离。

三、水选漂去白果果皮

在水池或流动的河水中,用筛子或其它透水性好的塑料框将果皮漂去;将分离出来的果实放入竹筐中用木杵轻捣,再装入筛子或塑料框中,在水中进行第二次漂洗。

四、白果果实踩搓与提纯

第二次漂洗后的果核,要再倒进竹框中,用脚人工反复踩搓,直至果实上的内果皮全部脱落,然后在水中进行第三次漂洗,最后去掉破果、小石块、果柄等杂质。

五、白果果实干燥

脱皮处理后的银杏种核即为商品银杏,俗称白果。为保证其安全贮运,应适度干燥。干燥的方法多用晒干或阴干,但以阴干的效果最好。采用晒干方法时,待银杏种核的核皮呈银白色,含水量达40%左右时即可收起放入袋中干藏。干燥时应严禁采用烘箱或烘室干燥,也不要长时间暴晒。

六、白果实脱皮处理时注意保护手脚皮肤

白果实脱皮处理时,由于在银杏外种皮中含有白果酸、氢化白果酸、银杏酸等刺激性物质,容易损伤皮肤。应穿戴相应的乳胶手及胶鞋,注意对手脚皮肤的保护。

以上就是关于白果的内容了,如果您有更多关于白果的信息想要知道,可以点击查看植物资料网站白果频道详细了解,希望能够帮到

大家。

相关文章

  • 荔枝干的做法之火焙法
    荔枝干的做法之火焙法

    荔枝干的做法之火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2~3天,使果实一部分水分蒸发,再将荔枝摊放在烘焙的棚面上,焙灶以砖砌成,内燃木炭。第一次烘焙24小时,每2~3小时翻动一次,然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内,竹箩下部铺谷糠,上面盖麻袋、草席等。回软3天,使果肉干湿均匀。最后再次放入焙灶...

    2240 养殖项目 荔枝干 荔枝干生产加工
  • 鸡蛋煎饼的做法
    鸡蛋煎饼的做法

    鸡蛋煎饼做法一鸡蛋煎饼原料:菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油,在熬汤的时候延文机械延文机械可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替)。鸡蛋煎饼做法:1、将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;2、将...

    1288 鸡蛋 种植项目 鸡蛋综合
  • 论韩国泡菜和朝鲜泡菜哪家强
    论韩国泡菜和朝鲜泡菜哪家强

    据参考消息援引英国广播公司网站11月25日报道,每天让联合国头痛的事很多,在泡菜的荣誉问题上搞平衡或许是令人意想不到的一个。联合国表示,朝鲜和韩国制作的泡菜“都很鲜美”。既然如此,朝鲜期待自己的泡菜也成为“世界文化遗产”自然在情理之中。据悉,获最新资格...

    2241 农产品加工 泡菜 泡菜行业资讯
  • 创业者创业中必须要知道的成功定律
    创业者创业中必须要知道的成功定律

    创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力能够拥有的资源进行优化整合,从而创造出更大经济或社会价值的过程,那么,在这个创业的过程中,我们又该如何解决创业历程中遇到的问题,创业者创业中必须要知道的成功定律有哪些呢?1、保持积极的心态人与人之间只有很小的差别,但这种很小的差别却往往造成巨大的差异,很小的差别...

    2068 创业者 养殖创业项目 目标 心态 心理
  • 甘肃成县:小核桃创出大效益
    甘肃成县:小核桃创出大效益

    成县是甘肃省核桃大县,为做大做强这一优势产业,近年来,成县提出打造全国核桃“规模化种植,品种化栽培,园艺化管理,产业化经营”重点县的构想,通过扩建基地、改良品种、加大土地流转、扶持合作社发展、培育龙头企业、开展电子商务等措施,大大提升了产业的发展层次。核桃是成县人的骄傲。如今...

    1706 核桃 农业养殖 核桃行业资讯
  • 煮鸡蛋多长时间最好?
    煮鸡蛋多长时间最好?

    煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此,专家介绍,其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不...

    815 鸡蛋 种植资讯 鸡蛋生产加工
  • 玉米淀粉制作粉条的方法
    玉米淀粉制作粉条的方法

    玉米淀粉制作粉条的方法50公斤玉米淀粉可生产55公斤粉条。制成的粉条具有色泽洁白、抗煮、营养丰富等特点。其制作程序是: 按干玉米淀粉与凉水1﹕1.2的比例,在干玉米淀粉中加入凉水,搅拌均匀后,再加入添加剂。添加剂的名称与数量(按50公斤干玉米淀粉计算),夏季:(以公斤计)添加明矾、食盐、食用明胶0....

    201 粉条 农业种植 粉条生产加工
  • 大学周围千元创业项目推荐
    大学周围千元创业项目推荐

    大学旁边千元投资有些什么能赚钱的项目呢?现在大学生在学校时间多,让你就算是仅有的一点生活费作为的投资成本,也可以找个挣钱的好项目,以下是精选的几个大学周围比较新型的创业项目,看看有没有适合你的!数码车贴店现在大学生有车的逐渐增多,数码车贴需投资不多,用于购买电脑,喷墨打印机,数码相机或扫描仪,各类胶...

    893 市场 产品 大学 种植项目 创可贴
  • 青岛有株1800岁的白果树
    青岛有株1800岁的白果树

    近期,西安罗汉洞村观音禅寺内的一株千年白果树在网上热议,铺了一地的金黄色的落叶引不少人围观。11月24日 ,记者从青岛市的园林部门了解到,岛城白果树从明代出现大规模集中种植,目前,城区范围内千年以上树龄的白果树达到97株,树龄最大的一株已经1800岁。一株白果树在朋友圈着实火了一把,网友快被铺落的金...

    1528 白果 农业养殖 白果行业资讯
  • 烤香肠
    烤香肠

    烤香肠烤香肠做法:主料:烤肠1袋辅料:油适量步骤:1、准备冷冻肠一袋,常温化一化。2、烤箱抹油。3、摆上肠。4、200度,中层烤5分钟。5、拿出来刷次油。6、再烤5-8分。7、即可出锅。以上为您介绍得是烤香肠做法做法了,还为您介绍了详细的烤香肠步骤,您学会了吗?那就赶快为自己及家人做一份飘香诱人的烤...

    350 农产品简介 香肠 香肠行业资讯
  • 农村流动卖什么赚钱
    农村流动卖什么赚钱

    一、特色小吃随着人们经济条件越来越好,很多人都很舍得吃,在农村投资一个小吃店,这个是非常赚钱的,因为投资少,收益高,只要是味道做的好,都会引来很多顾客购买。二、床上用品现在农村人生活条件越来越好,很多人会享受了,对睡觉的床上用品也比较讲究,从市场批发一些质量好的枕套,枕芯,四件套,毯子这些来卖,在农...

    860 水果 市场 蔬菜 项目 农村 养殖种植
  • 比牛奶营养更高的绵羊奶
    比牛奶营养更高的绵羊奶

    被疯狂女粉丝送给周董的那罐奶粉,居然出现在纽约时代广场!新西兰绵羊乳品牌BlueRiver蓝河在纽约时代广场发布宣传片,宣布在全球12个国家同步上市,并开启全球会员招募。研究表明,绵羊奶营养价值远胜于牛奶和山羊奶,被国际营养学界誉为“奶中之王”。与牛奶相比,绵羊奶的优势非常明...

    390 牛奶 农产品介绍 牛奶行业资讯
  • 麻辣豆腐的家常做法
    麻辣豆腐的家常做法

    麻辣豆腐的家常做法很多人对麻辣豆腐的家常做法并不是很清楚,而且在对它制作的时候,都是不知道该怎么做,想要能够很好的制作出美味的麻辣豆腐,对它的制作方法,也是要进行了解。麻辣豆腐的家常做法:材料:豆腐一斤,豆瓣酱1大匙,生姜一块,小香葱三四根,花椒粒适量,盐,红辣椒油,胡椒粉,鸡精各适量,湿淀粉1大匙...

    1377 农业养殖 豆腐 豆腐生产加工
  • 10个适合北方农村创业的项目
    10个适合北方农村创业的项目

    现在农村的朋友都在找适合自己赚钱的项目。有的项目也不是所有的农村地区都合适做。地域不同,风俗习惯也不一样。下面就介绍几个适合在我国北方农村创业的项目吧。10个适合北方农村创业的项目1、农村旅游业。城市里面的建筑设施都大同小异,近几年很多人都变得喜欢去农村感受自然的魅力,特别是冬天的北方城市,白雪皑皑...

    2646 越来越 项目 农村 养殖资讯 创业 装卸队
  • 真假鸡蛋的分辨方法
    真假鸡蛋的分辨方法

    真假鸡蛋的分辨方法1.假鸡蛋造假很逼真,形态几乎和真鸡蛋一模一样,含多种毒素,可致人痴呆。假鸡蛋是化学产物,对人体有着不同程度的危害。打破一枚鸡蛋放置一天后,有浓烈的化学味,类似油漆味道,无任何鸡蛋味。假鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等。2.用手触,摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。3...

    262 鸡蛋 农产品科普 鸡蛋行业资讯
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: