据参考消息援引英国广播公司网站11月25日报道，每天让联合国头痛的事很多，在泡菜的荣誉问题上搞平衡或许是令人意想不到的一个。
联合国表示，朝鲜和韩国制作的泡菜“都很鲜美”。既然如此，朝鲜期待自己的泡菜也成为“世界文化遗产”自然在情理之中。据悉，获最新资格提名的还有阿拉伯咖啡，葡萄牙的牛铃制作，斯洛伐克的风笛演奏。
用大白菜腌制的酸辣泡菜，是朝鲜人每天都离不开的佐餐小菜。泡菜多是家庭各自腌制，各有“秘方”，地区之间甚至邻居之间竞争激烈，都声称自己腌制的泡菜最正宗可口。2011年的一项调查发现，95%的朝鲜族人每天会吃泡菜，超过一半的人将其作为每餐必备配菜。
相比较而言，朝鲜腌制的泡菜比韩国的用的辣椒面更少些，没有韩国泡菜那么红和辣。朝鲜泡菜也早已走出国门，流行世界，甚至进入了太空。2008年，韩国宇航员高山带着泡菜上了国际空间站。
联合国授予朝鲜泡菜“世界文化遗产”资格，不是因为泡菜作为食物的味道，而是泡菜的制作过程和消费所代表的独特的文化和社会体验。联合国教科文组织认为，食用泡菜这一传统有助于社会团结，因为它是在整个社会中实行，包括社区、亲戚、村庄和组织。
如果您有更多关于泡菜的资讯想要知道，可以点击查看植物资料网泡菜频道详细了解，希望能够帮到大家。
" alt="正宗臭豆腐做法">
" alt="白萝卜泡菜的做法">
" alt="选购粉条和粉丝小常识">
" alt="家常豆腐烹饪方法">
" alt="红花湖为起点 鹅蛋是接力棒">
" alt="蒜苗炒腊肉的做法">
" alt="山核桃味瓜子 年货界新宠">
" alt="动物油和植物油的好处与坏处">
" alt="栗子的快速育苗技术">
" alt="富硒鸡蛋特点和营养作用">
" alt="红枣粉">
" alt="木材干燥的最基本原理">
" alt="蜂蜜什么时候喝最好">
" alt="咸鹅蛋怎么做好吃">
" alt="在农村卖什么需求量大">
" alt="鹌鹑蛋和鸡蛋差异">
" alt="豆腐乳的做法">
" alt="现在农村比较好做的4个行业，看看是否适合自己">
" alt="吃泡菜的注意事项">
" alt="陈广荣咸菜5款产品防腐剂超标上榜">
" alt="白果蒸鸭 好吃又营养">
" alt="“莆田桂圆”好 市场“李鬼”多">
" alt="丝瓜炒鸡蛋的做法">
" alt="木瓜牛奶丰胸有效吗">
" alt="泡菜拌饭的做法">