由于生姜是栽培在树穴以外的地方,所以翻地和开沟一般不会伤及果树的根系,而且由于种植了生姜,行间进行了细致耕翻施肥,还有利于根系发展。特别在沙地,由于夏季覆盖了果树行间,降低了地温,保证了水分,更是有利于果树根系发展。果树是深根作物,主要利用的是深层土壤的养分,而生姜主要是利用30厘米以内耕层土壤养分,因此,两者在土地养分利用上没有明显的矛盾,同时,生姜为喜肥吸水作物,在满足生姜对水分和养分需要的同时,也相对提高了果园的土壤肥力,为果树的茁壮生长创造了条件。
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