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对此，中国科协在其官方平台上做了正式辟谣，这种说法是不靠谱的。据介绍，烤红薯皮表面的焦黑部分，是红薯中的糖在高温下被浓缩、加热到140摄氏度以上发生的焦糖化反应；温度越高，颜色越深，最后发黑炭化。不过，大家不要被这黑乎乎的表面所迷惑，这种生成物并无毒害。
专家同时指出，在焦糖化反应剧烈时，红薯中蛋白质会发生另一种反应——美拉德反应，这种反应会产生丙烯酰胺。不过大家也不必惊慌，因为红薯中蛋白质含量很低，因此丙烯酰胺的生成量可以忽略不计。所以，专家表示，如果实在想连皮吃烤红薯，只要除去过分发黑部分就可以，并没有那么吓人的“致癌”一说。
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南方适合种植百香果、牛奶果、桑葚、八月瓜、莲雾、黄皮、香蕉树、柚子树、猕猴桃树、龙眼树、荔枝树、杨桃树、芒果树、枇杷树、葡萄树、柿子树、枣树、梨树、苹果树、桃树、柑橘树、甘蔗、石榴树等果树，其中百香果树、八月瓜树、桃树、梨树、枇杷树、枣树、葡萄树种得较多，而莲雾、八月瓜、百香果、黄皮、桑葚、牛奶果算...
1006 果树 农产品介绍
上周全省收购最高价为安远县粮食经纪人收购陆两优996品种，收购价格为140元/百斤；收购最低价为南昌县粮食经纪人收购早稻73-07品种，收购价格为110元/百斤。各地情况如下：分宜县：从新余市粮食局了解，截止9月11日，新余市共收购早稻17580.8万斤，其中，托市及储备粮13529.6万斤、民营企...
1536 水稻 农作物种植技巧 水稻行业资讯
1、种植果树：水果是生活的必需品，能给人体提供大量的维生素，且目前市场上的水果需求量不断增加呈现出供不应求的局面，导致一些城市水果价格居高不下，因此只要选对品种，在农村大范围种植，可带来持续可观的收入，带动农村经济的发展，但前期一般很难盈利，主要还是打好基础。2、种植花：随着人们生活水平的提高，越来...
1303 种植技术 种植
血压高多喝绿豆海带粥绿豆海带粥：绿豆有清火降压的功效，同样海带也是利于降压的食品，高血压患者可以把绿豆海带粥作为长期的晚餐必备食物，这对缓解病情和把血压控制在正常范围内是非常有利的。具体做法是准备绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。其它能防治高血压的粥品菊花粥：高血压患者不...
1067 绿豆 农作物有哪些 绿豆行业资讯
补肾益精黑豆被称为“肾之谷”，具有补肾益精，防止体力匮乏功效。就中医学上认为，要补充体力和精力要从补肾开始，黑豆对于补肾有很好地功效，可以多食用黑豆来补肾益精。延缓衰老黑豆中含有丰富的黑豆皂苷、黑豆色素，有明显的抗氧化作用，防止肌肤衰老；黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作...
342 黑豆 农作物分类 黑豆综合
目前，全球棉花基本面预期转好，供应量预期下滑，消费量预期小增，期棉库存预期下滑。但供需转好的幅度有限，且全球棉花库存处于高位，特别是我国的棉花库存偏高。尽管2015年国内棉花产量和进口量均出现明显下降，对棉价形成一定的支撑，但下游棉花需求也出现下滑，国内棉花形成“紧平衡”的局...
443 棉花 种植技术 棉花市场分析
一、棉花种植现蕾期管理技术之抓头水准备 常规灌溉地应在灌头水前中耕、除草、揭膜，配合开沟追肥，并在头水前打埂，做好灌溉准备。 二、棉花种植现蕾期管理技术之抓灌溉质量 灌好头水是关键，坚持不旱不灌原则，头水要晚，一般于始花期灌头水，地薄缺水三类棉田要提前灌头水，徒长棉田可推迟浇水，避免因水量过大...
2672 棉花 农作物种植教学 棉花种植技术
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