香芋也叫地栗子、黄栗芋，它和芋头十分的相似，但也有一定的差别，但有些地方的香芋也就叫芋头。香芋它的口感非常的很好，是目前市场上非常受欢迎的一种食材。那么今天我们重要是来学习下香芋的栽培技术，下面一起来阅读下文的精彩内容吧。
1、整地施肥
香芋具有喜温暖、喜湿润、不耐寒、怕强光、不耐盐碱的特性，对栽培地有一定的要求。香芋的栽培地一般宜选择土质肥沃、疏松、排水好、保水保肥强的土壤，不适合在重黏土和盐碱地地栽培。整地最好是选择冬耕，这样能够提升地面的温度，增强土壤的通透性和活土层。整地的时候要结合底肥进行，施肥量每亩抑制在一千五百斤左右，其中以有机肥为主，辅用少量的复合肥，将土壤和肥料翻整匀称，但要小心的是复合肥只能进行沟施，否则会影响香芋的成长。
2、催芽办法
香芋在播种之前需要进行催芽，这样能够提升香芋的出苗率，同时能保证香芋小苗的质量。香芋催芽最简单的就是将选好的香芋种混在一起在麦秸里，麦秸需要含有一定的水分，然后防治和治疗在通风的地方催芽，并且要用薄膜或稻草覆盖，起到一个保温保湿的作用，催芽的温度要坚持在二十到二十五度。当然我们还能够经过室内催芽的方式进行，就是将香芋种放在室内的架子上，将室内问对抑制在催芽温度下进行催芽，这样催芽的成效也是非常很好的。
3、播种培育
等到地面的温度慢慢回升，一般地面温度达到十五度左右的时候就能够进行播种了。在播种的时候我们要抑制好播种的密度，一般每亩的播种量抑制在两百斤左右，也就是行间距六十厘米，株间距二十厘米左右。将香芋种摆好之后，用土覆种，如果温度不够的话，就需要覆盖一层地膜来保温。等到香芋出苗之后，由于香芋不耐强光，所以要准时的搭建遮阴棚，搭建的遮阴棚高度一般抑制在一米五左右，一定要扎紧绑牢。
4、种植管理
在香芋的苗期，我们一般需要进行两次追肥，用来促使小苗成长，加速香芋的成长速度，重要是以人畜的粪便进行施肥。等到香芋的成长时期，重要是为了促使香芋块茎的成长，需要按照香芋的成长，恰当的追施复合肥，并且进行中耕锄草，以浅除为主。还有就是我们在香芋的成长时期，还需要将田间香芋的枝叶尽心恰当的修剪，坚持田间正常的通透性，用来提升香芋的产量和质量。当然我们还需要小心土壤的湿度管理，要坚持土壤湿润，忌干旱、忌积水。最后就是做好病虫害的防治和治疗，尤其是食叶害虫和蛴螬的防治和治疗。
香芋栽培的产量一般均是比较很好的，除非是栽培地真的不适合栽培香芋，而且完全属于粗放式栽培，这样才会严重影响它的产量，否则只要稍微管理，产量都还是能够的。
