苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含充足的营养物质，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只出现60千卡热量。苹果中养份成份可溶性大，易被人体汲取，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
冬防苹果早期落叶病
一、抓紧清园 清除残叶、僵果，剪掉病虫残枝，集中烧毁。深翻整地，彻底清扫落叶，深埋或烧毁，减少越冬菌源。早春苹果发芽前，在树体及地表喷布5波美度石硫合剂或40%福美砷可湿性粉剂100倍液，铲除越冬病源菌。
二、增施底肥 土壤肥力较差的果园，要增施有机肥，减少氮肥的利用量，提升磷、钾的利用量，采用开沟深施法，以准时补充树体营养物质；在施肥后准时灌一次封冻水，做好葆商。若已封冻则改为早春施入并加大肥量。
三、树体管理 调查发现树冠郁闭、通风透光条件差、树势衰弱的果园均易染病。因此冬天修剪要疏除过密枝背上枝，拉枝开张角度，枝干较弱的要小心更新复壮修剪，解决果园密闭透光差等问题。
四、喷药呵护 11月下旬，全树喷布一次5%菌毒清100倍液，或菌立灭水乳剂400-500倍液。也可喷5波美度石硫合剂，以减少腐烂病、落叶病等病菌在树体上的留量。
