沙田柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形，果顶略崎岖，有显著环圈及放射沟，蒂部狭小而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬早先，属中熟品系。
沙田柚柑橘属植物，重要产于广西（容县，桂林，柳州等地），湖南（永江），江西（赣州南康，又名南康甜柚），广东（梅州）。广西容县沙田村最先栽培，因此称做沙田柚。 沙田柚是闻名国内外的广西特产，果实大、品质佳、耐贮藏、好运送、销路广，有“天然水果罐头”之称。沙田柚还有“柚中之王”美誉，其果肉清甜可口，养份充足。沙田柚产地随着它的声誉传播而日渐扩展，除了它的老家容县沙田外，广西各地都产，玉林、梧州、桂林、柳州、河池等地区扩大较快，广东、福建、湖南、浙江、四川、云南、贵州等省也有引入栽培。下面对沙田柚栽培中的“黑皮征象”的防治和治疗问题介绍如下。
八月立秋过后，沙田柚园时而形成“黑皮”果，果的表面展现黑褐色的斑块，严重的柚园果皮表面所有变成污黑色，直接影响商品价值。“黑皮”果是由于一种锈螨所为害酿成的，该螨也叫锈壁虱，它先刺破果皮，然后吸收汁液。锈壁虱成长最适宜温度在25摄氏度以上，最适湿度７。温度越高发育越快，温度低则发育慢。干旱高温特别有利于该螨养殖，因而入秋后防治和治疗是关键期间，现将笔者多年的防治和治疗经验介绍如下。
一、增加种植管理。剪除过密枝条、病虫卷叶枝，使园内树冠通风透光，恶化锈壁虱的生活环境，减少虫源。入秋后用稻草、秸秆、杂草或树叶放在树盘内覆盖，旱季恰当淋水和施肥，坚持果园适宜的湿润和土温，均可减轻该螨出现为害作用。
二、增加虫情监测。8月后，尤其是间断干旱燥热10天后，常导致该螨严重出现。故应在5—7天内用放大镜检查果实和叶子上的螨出现量，5%的果实和叶子有螨时，或园中已开始有少量发生灰色被害果时，要立刻喷药防治和治疗。
三、化学防治和治疗。达到防治和治疗适时的果园，要选好药剂，目前对人畜安全对防治和治疗锈壁虱有良好的药效的药有：50%托尔克可湿性粉剂2000倍液、73%克螨特2000倍液、洗衣粉400倍液，石硫合剂对锈壁虱也有较好防治效果，但在秋天高温时只能应用的浓度为0.2—0.3度。不要在晌午高热时喷药，选择在傍晚4时喷为宜。
