桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品类繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。 桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优异园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。
桂花种子采收时间一般年份在5月底至6月初,当种实外皮由青绿色转为蓝黑色,并开始从树上脱落时,从树上或地表收集饱满的种实。
采后处理将种实与河沙混在一起后搓揉去外种皮,直至其黄白色骨质种壳上不附有任何肉质残余物为止,并漂浮去空瘪的种粒。
种子贮藏桂花种子为生理后熟型,必需通过较长时间的沙藏,待其完成后熟过程方可发芽出苗;为此可将洗净的种子与湿沙混在一起,贮藏于大花盆或水缸中,盆口或缸口加盖玻璃(或木板),以保湿防鼠,冬天放于室内坚持不结冰即可。
播种时间在次年2~4月初,当种子裂口露白时方可进行播种育苗。
播种要求一般用条播法,播后覆盖少量稻草,并遮荫,当年苗高可达15~20厘米。在圃地培育两年后,第3年春天进行移栽,10年后开花。