草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.）蔷薇科草莓属多年生草本植物，高10～40厘米，茎低于叶或近相等，叶三出，小叶具短柄，倒卵形或菱形，叶柄长2～10厘米，聚伞花序，有花5～15朵，聚合果大，直径达3厘米，花期4～5月，果期6～7月。
草莓原产南美，中国各地均有种植，欧洲等地广为种植。 草莓营养物质价值高，含充足的维生素C ，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。 冬春天节常发生连阴天气，大棚内的光照强度极低，空气相对湿度在95%以上，室内温度在15 摄氏度以下。间断几天的阴天，环境制约了草莓叶子的光合作用，减少光合产量，会使草莓座果率低、幼果成长停止、出现畸形果，果实产量降低，果实成熟期推迟。因此，大棚草莓在连阴天时应抓好以下几点。
一、保持揭帘
连阴天的晌午，只要在揭起草帘后不降温，应保持揭草帘。即可促进植株接受散射光，加强植株对光照的适应能力，利于增产。
二、恰当加温
连阴天给设施草莓加温千万不可使温度太高，尤其是夜温更不可太高。因为夜温高则呼吸强，消耗多，而白天即使揭起草帘，所制造的营养物质也不多，经不起夜间消耗。加温一般在夜间进行，并在正午前后进行短时间通风。如苗子小，最好在温室内加小拱棚，这样，土壤温度降低少，在放晴之后萎蔫程度可大大减轻。
三、下降湿度
棚室前沿要增设防水沟，在沟底铺设地膜，将膜里面流下的水，排出棚外或扎孔渗入地下。准时将大棚内的空气相对湿度抑制在85%以下，能有用地抑制绝大多数数真菌孢子的萌发，从而抑制草莓真菌病害的形成与侵害。草莓定值后，棚内实行全膜覆盖，封闭棚内全部地表，尽量减少土壤水分蒸发。膜下浇水后，要密闭进水口，避免水分蒸发外漏，位于地面的根茎相接处的地膜孔要用土封严。当棚内湿度过大时，可在行间铺设20～25厘米厚的麦秸或麦糠，既可汲取棚室内多余的水分，又可在白天吸取热量，提升夜间棚内温度。
四、加强光照
在草莓大棚内的北侧弱光后墙处挂一道宽1.5米的反光幕，能显著增强大棚北侧的光照，增强植物的光合作用。也可用白炽灯作光源，进行加照处理，每盏100 瓦灯约照7.5平方米的面积，将灯架在1.8 米高处，从11月底开始至2月中旬止，每天下午5~10时加照5~6小时。
五、辅助授粉
在草莓花期，可进行人工授粉，也可进行室内放蜂，经过蜜蜂授粉，可起到事半功倍的授粉成效。
六、久阴骤晴
若连阴天草苫接的时间短，一旦天晴，揭草苫后光照很大，温度骤升，草莓植株水分蒸腾加速，而根系汲取水分慢，这样叶子就会产生萎蔫。不要立即将草帘所有揭开，应隔一块揭开一块，待下午1时或2时再把剩下的草帘揭开。使棚内温度缓慢升高，让草莓有一个适应的过程，避免草莓病害的产生。
如果不采取方法植株就会形成永久的萎蔫。发现萎蔫，要立即放下草苫，待叶子恢复伸张状态再卷起来，再次发生萎蔫时再放下来，反复几次，叶子就恢复的快，萎蔫的时间短，直到不再萎蔫为止。萎蔫较重时，也能够向叶子喷清水，让叶子吸收一一些，缓解水分入不敷出情况，对缩短萎蔫期有良好的成效。
