栀子花（学名：Gardenia jasminoides），又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。重要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、云南、福建、台湾、湖南、湖北等地。喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，易出现叶片发黄的黄化病，原产于中国。属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为主要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。单叶对生或三叶轮生，叶子倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。
喜光照充沛且通风良好的环境，但忌强光曝晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤栽培。可用扦插、压条、分株或播种繁育。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优异的芳香花卉。通常说的栀子花指观赏用重瓣的变异大花栀子。革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5～9条翅状直棱，1室，种子许多，嵌生于肉质胎座上。5～7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。它的果实能够用来作画画的涂料。1986年7月2日，湖南省岳阳市市一届人大常委会第十五次会议讨论经过，决意将栀子花定为市花。
栀子花多采用扦插法和压条法进行养殖，也可用分株和播种法养殖，但很少采用。扦插可分为春插和秋插。春插于2月中下旬进行；秋插于9月下旬至10月下旬进行。插穗选摄2～3年的枝条，截成10～12厘米的段子，留顶上两片叶片，各剪去一半，然后斜插入插床中，土面上只留一节，小心遮荫和坚持一定湿度，一般1个月可生根，1年后移植。
南方还有采用水插法养殖的，即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植种植。压条可在4月清明前后或梅雨季节进行。选三年生母株上一年生健壮枝条，将其拉到地表，刻伤枝条上的入土位置，如能在刻伤位置蘸上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。一般个把月生根后即可与母株分离，到第二年春再带土移栽。
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