郁金香（Tulipagesneriana）又名旱荷花，百合科，郁金香属。是世界出名球根花卉。刚毅挺拔的花茎，从秀丽素雅的叶丛中伸出，顶托着一个酒杯似的花朵，色彩丰润，美丽端庄，可作为盆花、切花、庭园花。重要生产国荷兰，被珍为国花。
（一）形态特性及品系
鳞茎偏圆锥形，皮膜棕褐色。叶卵状披针形，粉绿色。花茎高30厘米-50厘米，顶生一花，稀有二朵。花直立，杯形、碗形、卵形、百合花形都有，多为单瓣，亦有重瓣。有红、橙、黄、紫、黑、白及复色。果呈圆柱状，有三棱。种子扁平，见图3－6。
园艺上种植品系繁多，据不完全统计，目前约有8000余个，常依其性状及花色分下列几种类型。
1．早花种茎叶矮生、花小、色彩充足、单瓣或重瓣，花期3-4月，多用于盆栽。
2．达尔文郁金香株较高，晚花种。性强健，为露地种植最好的种类，花轮巨大，花色充沛，多为单色，仅基部略现它色，花瓣为广阔的椭圆形，顶部圆形。
3．蒲月花郁金香5月上旬开花的晚花种，其形状与达尔文郁金香相似，唯瓣端尖锐者多，茎稍纤细。
4．斑时种叶具黄色的银边或条纹，与早花种同时开花，花色有白、黄、赤等。
（二）生态习性
原产于地中海沿岸及中亚细亚等地，目前荷兰种植最盛。由于地中海的气候，出现了郁金香适应冬天湿润、夏天干热的气候特性。夏天休眠，秋冬生根，并萌发新芽，但不出土，需经冬天低温后翌年2月上旬左右开始伸长成长而产生茎叶，3-5月开花。单朵花开放10-15天，为雄蕊先熟花。成长期适宜温度为11C-15C，6月中下旬收获后，鳞茎在挖起贮藏时期完成花芽分化。花芽分化的温度范围为9C-28C。要求排水良好和富含腐殖质的沙壤土。
（三）养殖办法
以分球养殖为主。6月上中旬，将休眠鳞茎掘起，按大小分级贮藏，至10-11月间分别栽种。较大的鳞茎翌春开花，较小的鳞茎多数需继续培养l-2年后才能开花，未达开花的幼芽只有一片叶片，能产生第二片叶片时就能开花。
在杂交育种时可采用种子养殖。种子不休眠，但发芽需要低温，适宜的低温是5C左右，10C以上发芽延缓，25C以上不发芽。在适宜的条件下，发芽率可达90％以上。播种后40-45天即可发芽。发芽后，新苗在13C下约70天后转移到23C下，可加速子球成熟。在南京地区，11月露地冷框秋播，使用冬天的自然低温，翌春2月中旬发芽。从发芽到收获子球需135天左右。夏天地上部休眠时挖起小鳞茎置20C-25C下贮藏，秋天栽种，照此培植4-5年后开花。
（四）种植技术
1．土壤选向阳、排水良好的沙质壤土或粘壤土，地下水位55厘米-70厘米，PH6．5-PH7。栽种前要充分翻耕土壤，并施以有机肥。
2．栽培栽种深度及距离因鳞茎大小而定，一般深度为鳞茎高的2倍或略浅。株行距一般10X10厘米。栽种前要调节好土壤水分，要求不干不湿，栽种盖土后不再浇水，覆盖干草一薄层即可，以避免土壤板结和坚持土壤湿度。
栽培时间随种植目的而异，为使其在自然状态下开花的花坛布置及庭园栽培，一般在秋天栽培；如作为鲜切花生产的促成种植，则应按照鲜花上市时间来肯定。11月中旬至12月上旬上市者，需超促成种植，9月中下旬栽植。一般促成种植是在9月下旬至10月上旬定值，12月上旬至次年1月上旬即可上市。半促成种植是10月中旬至11月中旬订植，1月中旬至3月下旬上市。
3．水肥管理对肥料要求不高，但在地力低的土壤应追施肥料，肥料可用腐熟堆肥及迟效性颗粒化肥等作为底肥一次性施入，但要避免肥料施用时与鳞茎直接接触。如底肥不足，春天可追个别氮肥。成长时期一般不必浇水，坚持土壤湿润即可，天气干旱时可适量灌水。
4．摘蕾与切花采收以生产鳞茎为目的时，花蕾见色就要摘除，以减少营养物质消耗，保证鳞茎成长。早上露水未干不宜搞蕾，以防病菌传播。以生产切花为目的者，可待花蕾充分着色后剪取，按照高矮和花的大小分选，包装。远距离运送的切花，要使其稍许萎凋之后再包装；近距离上市者，则要充分吸水后再装箱。
