桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品系繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优异园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。 以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气温和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。 “独占三秋压群芳”的桂花，终年常绿，花香宜人，近年已成为各地园林、别墅及旅游景点争相栽种的时尚树种之一。为满意对桂花日益扩展的市场需求，采用女贞树作砧木嫁接桂花，可迅速培育出早花型桂花树苗。现将其嫁接培育技术介绍如下。
一、砧木培育。采用女贞树的实生苗作砧木。女贞为木犀科常绿小乔木（与桂花同科，又称白腊树等），开白色小花，微香，果实成熟后呈蓝黑色，供药用。有大、小叶两种，均可作砧木。于秋，冬天采种，作砧木用时，可随采随播，或将种子用湿沙埋藏，待翌年春天播种。苗圃亩播种子量15—20千克，宜冬播。出苗后恰当减苗，以每亩保留3万株左右为适。苗高约0．7米，基部茎粗约0．5厘米时，即可作砧木进行嫁接。
二、嫁接办法。
依不一样季节，分别采用切接法或嵌接法：
1、切接法宜于春天进行。从已开过花的健壮桂花树上，截取一年生新枝、剪成2—3厘米长，具有一对新芽的接穗，去叶，留柄，并将其下端削成楔状（微露木质部）；然后，将女贞砧木在距离地面4—5厘米处截断，再从截口沿出现层与木质部之间直切一刀，成楔状接重的平直面，与砧木切口的平直面对合，并用塑料带包扎紧。一般约经一个月愈合，接穗新芽抽生、早先小心随时将砧木的萌发新芽抹除。
2、嵌接法适于夏、秋天进行。选取桂花树上半木质化或木质化的新生枝条作接穗（处理同前），将没芽的一面从出现层与木质部之间削成平直面；然后，将女贞砧木一侧的恰当部位斜切一刀（切至木质部），随即把削好的接穗嵌进去，并用塑料带包扎好。待接口愈合，接穗萌芽时，再准时在接口上方约5—10厘米处，将砧木的梢部截除。越冬期要小心新梢呵护，以免受低温冻害。
三、接后管理。适期锄草、松土，堤防保湿、防倒。按照嫁接苗的成长情况，适期、适量追肥，前期以氮、磷肥为主，入冬前增施钾肥。苗高约1米时，宜将主干的顶芽摘除；待分生的各级侧芽长至30厘米时，亦应将其主芽摘除，以促其出现树冠。
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