荷花属睡莲科的多年生水生花卉，性喜温暖、水湿、光足的自然条件，栽植亦有池栽和盆栽两种形式，池栽于四月上、中旬，选每段有二、三节，带藕尖和成长健壮的藕，按一米乘两米的株行距，将种藕植于泥中。盆栽要选用荷花缸，先在缸底填满园土肥泥，然后将带顶芽的藕8?节置于缸内，用河泥埋严，再加入十厘米深的水。橙后的种藕，顶芽先端抽生的走茎钻入深土，发生肥大新藕。
荷花花期六至九月，晨开暮闭，一般开三至五天，垂瓣花可十至十五天：花色有白、粉红、桃红等多种。花谢后花托产生莲蓬，莲蓬上有二十至三十个小孔，每孔生一椭圆形坚果，果实内有供食用的莲子。荷花在园林中既可于湖泊之中大面积栽植，也可小片栽植于临水建筑附近供人观赏；如缸栽置于庭院、阳台，更别有一番情趣。
除此，荷花还有较高的经济价值”藕养分充足，不仅是不错的蔬菜、水果，而且还有较好的药用价值，具凉血、止血去路的作用，对妇科中的经血不调以及鼻腔容易出血的人，平时多吃点藕是大有益处的；此外成熟的莲子是滋补品，有镇定安神的作用；莲心、藕节、莲蓬、莲叶、莲梗等都具有一定医药功能或另外用途。可见，它不仅以优美的花姿供人观赏，而且把自己的一切无私的贡献给了人类。我们应该在绿化、美化环境工作中，充分使用一切水面，广植荷花，把祖国装点得加倍美丽。
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