石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5～9，花瓣5～9，多皱褶，覆瓦状布列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9～10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实养分充足，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 中国种植石榴的历史，可上溯至汉朝，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有种植，以安徽、江苏、河南等地栽培面积较大，并培育出部分较优质的品系。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志呵护产品。 中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。 石榴烂果病一般在6月上旬果皮上发生黄色水渍状斑点，发展快速，果肉腐烂，能挤出黄褐色汁液。贮藏期也可出现。弱树形成重，雨季高温发病多，红皮品类较重。
防治和治疗对策：1） 增加种植管理，增强树势；2）选用抗病品类；发病初期喷新高脂膜或甲基托布津；3）采收后用新高脂膜浸果，可防水分蒸发，防病菌侵染，抗冻保温，延长保鲜期。
