大丽花(Dahlia pinnata Cav.),别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花,菊科、大丽花属植物,多年生草本,有巨大棒状块根。茎直立,多分枝,高1.5~2米,粗壮。原产于墨西哥,墨西哥人把它视为大方、富丽的象征,因此将它尊为国花。
目前,世界多数国家均有栽植,选育新品类时有问世,据统计,大丽花品类已超过3万个,是世界上花卉品类最多的物种之一。大丽花花色花形誉名繁多,充足多彩,是世界名花之一;另可活血散瘀,有一定的药用价值。 大丽花块根分栽后长不出芽苗,很可能是栽培的块根没有带芽所致。大丽花具有地下根块,在膨大的根块上不具有可长成新植株的芽眼,因而在大丽花支解块根养殖时,要在春暖后先将贮藏的块根放在暖处催芽,当芽长至2~3厘米时,才可在根颈处 进行支解(秋天地上一些枯萎后,应在距地表15厘米处将茎杆割去,挖出块根后贮藏),支解的块根根颈处要有1~2个芽,这样栽培的块根才能长出芽苗。